Салат с тунцом и помидорами

Салат с тунцом и помидорами

Кажется, что в этом году жара не хочет нас оставлять в покое. Вот уже 2 месяца как за окном дневная температура около 40 и за исключением нескольких дней прохладного ветра, все остальные дни просто раскалённые и знойные. Италия не привыкла к такому засушливому климату и во многих регионах всё горит … Горит не от солнца, а от пожаров и зачастую складываются тяжелые ситуации при которых приходится эвакуировать даже некоторые посёлки.

Нечего и говорить, что в такую погоду хочется готовить что-то быстрое, на скорую руку, но в тоже время вкусное и свежее. А что может быть лучше, вкуснее и свежее салата из помидор?! И не просто из помидор, а с тунцом!

Да, сегодня я расскажу ещё об одном салате без которого в летний сезон не обходится ни одна итальянская семья – Салат с тунцом и помидорами!

Этот рецепт самый простой – базовый, как я люблю его называть, на основе которого вы сможете создавать самые различные варианты. Например, очень хорошо добавить в этот салат немного сладкого лука; также отлично подойдёт несколько каперсов или оливок. Кроме этого Салат с тунцом и помидорами можно обогатить, добавив несколько листьев зеленого салата, типа римский латук или лолло, а пару филе анчоусов придадут Салату с тунцом и помидорами дополнительную морскую нотку. Из ароматных трав отличны майоран, орегано, тимьян или петрушка; лучше что-то одно и в небольшой дозировке чтобы не заглушить вкус и аромат самого салата.

Как и с чем подавать Салат с тунцом и помидорами

Существует множество самых вкусных способов его подачи. Например, кроме классического употребления в качестве салата, он прекрасен на брускетте или на кростонэ (обжаренные ломтики деревенского хлеба крупной нарезки); кроме этого салат может использоваться как начинка бутерброда из французского багета или с итальянской чябаттой, также хорошо подойдёт и пьядина (типа лаваш). А если вы отварите немного короткой пасты «аль денте» и добавите её (лучше охлаждённой) в Салат с тунцом и помидорами, то получите отличный обед. В подобном приготовлении пасту можно заменить на отваренную пшеницу, полбу или перловку.

Как готовить Салат с тунцом и помидорами

Салат с тунцом и помидорами

способ приготовления 

Вымойте и осушите полотенцем помидоры, нарежьте их кусочками и переложите в салатник.

Откройте банку тунца (лучше в собственном соку) и слейте жидкость консервации. Разделите тунец на небольшие кусочки и добавьте к помидорам.

Отрегулируйте по соли и полейте оливковым маслом.

Салат с тунцом и помидорами готов! Подавайте к столу так, как вам больше нравится.

Приятного аппетита от Наташки! 🙂

Следите за моими рецептами на Bloglovin