ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
  • Домой
  • Наташка Итальяшка
  • Пишите мне

Рецептурная Книга

Home Закуски Archive by category "Холодные закуски"
Салат из картофеля с фасолью и тунцом

Салат из картофеля с фасолью и тунцом (с видео)

By Наташка | Piatti Unici, Бобовые, Гарниры, Салаты и ОгоСалаты, Холодные закуски | 0 comment | 2 Agosto, 2022 | 0

Салат из картофеля с фасолью и тунцом Наш сегодняшний салат относится к блюдам на 360°! Во-первых, он нравится всем, старикам, взрослым, подросткам и детям, мужчинам и женщинам! Во-вторых, он универсален: хоть на закусочный стол, хоть на работу, на ужин или за город, детям в холодильник чтобы после школы сразу поесть могли или просто на ужин,Read more

Рулетики с дикими травами и картофелем

By Наташка | Готовим с травами, Лето, Месим и Печём, Пироги, Холодные закуски | 0 comment | 19 Maggio, 2020 | 3

Рулетики с дикими травами и картофелем Вы когда-нибудь использовали с кулинарии дикорастущие травы или их смесь? Наш сегодняшний рецепт будет посвящен именно приготовлению соленой выпечки с их употреблением. Подсказала этот способ моя зеленщица, крестьянка, у которой я и купила ассорти  из дикорастущих и огородных трав. Подобным смешиванием крестьяне занимаются достаточно часто и с давних пор,Read more

Маринованные артишоки

By Наташка | Гарниры, Готовим с цветами, Закуски, Холодные закуски | 0 comment | 25 Aprile, 2020 | 1

Маринованные артишоки Потрясающий гарнир! И знаете почему? Он крайне прост в приготовлении, не нуждается в дополнительных ингредиентах и в результате получается очень вкусный! Ко всем его добрым качествам можно добавить и то, что он хорошо хранится в холодильнике, если конечно вы его сразу весь не съедите! Маринованные артишоки прекрасно подавать к птице и белому мясу,Read more

Мягкий крем с тунцом

By Наташка | Закуски, Холодные закуски | 0 comment | 13 Aprile, 2020 | 2

Мягкий крем с тунцом Хочу поделиться с вами этим удивительным во всех отношениях рецептом. Он удивляет своей гениальной простотой, превосходным вкусом и разнообразием способов его применения. Для меня лично это настоящая палочка выручалочка! Мягкий крем с тунцом можно намазывать на бутерброды, оладушки и блинчики, наполнять им яйца, подавать на буфетный стол к крекерам или чипсамRead more

Закусочные мини рулетики

By Наташка | Закуски, Месим и Печём, Холодные закуски | 0 comment | 13 Gennaio, 2020 | 2

Закусочные мини рулетики Хочу поделиться ещё одним простейшим способом приготовления закуски для праздничного стола, для буфета или фингер фуд. Очень аппетитные рулетики похожие на крохотные круасанчики с различной начинкой внутри. В качестве начинки можно использовать всевозможные продукты, имеющиеся у вас под рукой. Например: сосиски, сыр, оливки, анчоусы, вяленые помидоры, кусочки салями, дольки солёной рыбы, краснойRead more

Аперитивный ёжик

By Наташка | Закуски, Холодные закуски | 0 comment | 30 Dicembre, 2019 | 2

Аперитивный ёжик Тороплюсь поделиться с вами не столько рецептом, сколько идеей для сервировки аперитивного или закусочного стола. Также эту идею можно использовать для любого праздничного застолья, корпоративного буфета или как фингер фуд. И куда бы не использовался наш аперитивный ёжик, он всегда украсит любой стол. Подобным образом можно компоновать самые различные ингредиенты, смешивая или разделяяRead more

Сырные шарики с гранатом

By Наташка | Времена года, Закуски, Осень, Холодные закуски | 0 comment | 22 Ottobre, 2019 | 4

Сырные шарики с гранатом Очень красивые, прямо сценографические, деликатные, нежные и вкусные, они украсят любой закусочный праздничный стол! Готовьте эти шарики если вам не мешает есть гранатовые зёрна прямо с семенами, в противном случае меняйте рецепт и готовьте, например, шустрые шарики из кокоса и шоколада или сладкие шарики из пшена. Мне, сырные шарики с гранатомRead more

Лепёшка с красным перцем, сыром и базиликом

Лепёшка с красным перцем, сыром и базиликом

By Наташка | Piatti Unici, Месим и Печём, Пироги, Холодные закуски | 0 comment | 10 Settembre, 2019 | 0

Лепёшка с красным перцем, сыром и базиликом Я сомневалась в том, публиковать мне этот рецепт или нет, и не потому, что он мне не понравился, а лишь из-за того, что я не сделала основную фотографию уже готовой лепёшки. Заканчивала я её печь уже поздно, мы были голодные, хорошего нужного освещения у меня не оказалось, надоRead more

Рулетики из перца с тунцом и анчоусами

Рулетики из перца с тунцом и анчоусами-видео

By Наташка | Закуски, Холодные закуски | 0 comment | 26 Marzo, 2019 | 3

Рулетики из перца с тунцом и анчоусами это прекрасная закуска, которая на днях стала моим легким ужином. Если откровенно, я ещё ни разу не пробовала совмещать сладкий перец с тунцом и изначально отнеслась к этому блюду с некоторой осторожностью, но тем не менее клюнула, как рыба на крючок, на яркие и красочные фотографии в рецептурнойRead more

3 брускетты с осенним ароматом

3 брускетты с осенним ароматом

By Наташка | Времена года, Закуски, Осень, Холодные закуски | 0 comment | 22 Settembre, 2018 | 3

Вот они, 3 брускетты с осенним ароматом! Итальянские брускетты – это прекрасный фингер фуд, перекус или закуска, способная не только насытить, но и создать праздничному столу прекрасное начало. Сегодня я поделюсь с вами тремя рецептами приготовления брускетты с приятными осенними ароматами. Можете готовить их как ассорти по всем трём рецептам, или выбрав какой-нибудь один изRead more

Пирог с грибами шампиньон и сыром

Пирог с грибами шампиньон и сыром

By Наташка | Piatti Unici, Месим и Печём, Пироги, Холодные закуски | 0 comment | 12 Giugno, 2018 | 2

Пирог с грибами шампиньон и сыром. Предлагаю приготовить замечательный солёный пирог с грибами шампиньон, сыром и сыровяленой ветчиной. В этом блюде достаточно деликатные шампиньоны обогащаются насыщенным вкусом солёной ветчины и сыров что делает этот пирог необычайно вкусным и сочным, а рассыпающийся и тающий во рту корж является для него идеальной и аппетитной основой. Грибы шампиньонRead more

Домашний крекер с семечками

Домашний крекер с семечками

By Наташка | Закуски, Месим и Печём, Холодные закуски | 0 comment | 5 Giugno, 2018 | 2

Домашний крекер с семечками. Называйте его как хотите, можно крекером, можно хрустиком, но готовьте его обязательно! Особенно рекомендую этот крекер любителям семян и семечек! 😉 Доступный для всех рецепт, поскольку для его приготовления используются 3-4 простых ингредиента: мука (сегодня у нас смесь пшеничной и полбяной, или ржаной), смесь различных семян и немного воды с солью.Read more

Яйца фаршированные крабом и зеленью

Яйца фаршированные крабом и зеленью

By Наташка | Закуски, Холодные закуски | 0 comment | 3 Giugno, 2018 | 1

Яйца фаршированные крабом и зеленью. Шикарная и изысканная закуска, вкусная до невозможности! Я очень люблю мякоть крабов, и готовить с ней какие-либо деликатесы, для семьи или для друзей, для меня это настоящая радость! 😊 Сегодня я поделюсь с вами рецептом для закусочного стола; готовится он очень просто, но выглядит просто высший класс! Если вы будетеRead more

Сладкий перец с анчоусным соусом

Сладкий перец с анчоусным соусом

By Наташка | Гарниры, Закуски, Пьемо́нт, Регионы Италии, Холодные закуски | 0 comment | 30 Maggio, 2018 | 2

Сладкий перец с анчоусным соусом В Италии очень любят сладкий перец и в каждом местечке, городе, области и регионе существует масса своих собственных рецептов. Сегодня я поделюсь одним из них, очень простым, но с насыщенным вкусом благодаря использованию анчоусов, каперсов и чеснока. Корни этого блюда уносят нас в северный Пьемонт, окуда родом и анчоусный соусRead more

Яйца фаршированные гороховым муссом

Яйца фаршированные гороховым муссом

By Наташка | Закуски, Холодные закуски | 0 comment | 24 Aprile, 2018 | 1

Вам надоело видеть на вашем праздничном столе обычные фаршированные яйца, и вы в поиске нового, вкусного и оригинального варианта? Тогда остановитесь и почитайте наш сегодняшний рецепт поскольку яйца фаршированные гороховым муссом не только украсят ваш стол, но и подарят новые прекрасные вкусовые ощущения. Яйца фаршированные гороховым муссом: что необходимо для приготовления Ингредиенты на 4 порцииRead more

Кростини с мангольдом и анчоусами

Кростини с мангольдом и анчоусами

By Наташка | Закуски, Холодные закуски | 0 comment | 7 Marzo, 2018 | 0

Кростини с мангольдом и анчоусами Готовить кростини очень просто и также просто делать их не только вкусными, но и более здоровыми. Достаточно выбрать подходящие продукты как, например, богатый клетчаткой хлеб с отрубями, анчоусы богатые омегой 3 и мангольд, который, как и все овощи с зелёным листом содержит большое количество минеральных солей. Кростини с мангольдом иRead more

Простая закуска из баклажан

Простая закуска из баклажан

By Наташка | Закуски, Холодные закуски | 0 comment | 9 Febbraio, 2018 | 1

Простая закуска из баклажан – моя любимая. Ещё ни разу не случалось так, чтобы я, купив баклажаны не приготовила немного этой закуски. Готовится она просто и быстро, всего в двумя-тремя ингредиентами из которых баклажан это основной ингредиент, а остальное – ароматизаторы. Не пугайтесь этого слова, поскольку в Италии ароматизаторы это базилик, петрушка, чеснок и имRead more

Маринованный осьминог с овощами

Маринованный осьминог с овощами

By Наташка | Закуски, Холодные закуски | 0 comment | 5 Novembre, 2017 | 1

Маринованный осьминог с овощами это оригинальное, красочное и вкусное блюдо с лёгким кисловатым оттенком. Оно может идеально подойти к любому праздничному столу; приготовив его ни одна хозяйка не ударит в грязь лицом. Во многих итальянских рецептурных справочниках этот салат рекомендуют готовить в период Рождественских праздников. Видимо это связано с его красочным эффектом, но на самомRead more

Как консервировать фиолетовый лук

Как консервировать фиолетовый лук

By Наташка | Консервация, Холодные закуски | 0 comment | 31 Ottobre, 2017 | 4

Сегодня я расскажу как консервировать фиолетовый лук. Это очень вкусный способ приготовления и консервации лука, родом он из Сицилии. Надо откровенно сказать что это блюдо является великолепной закуской и не только на вкус, но и на внешний вид. Фиолетовый цвет лука, зеленый розмарин и белые кедровые орешки, объединенные с коричневым изюмом, создают очень красивый цветовой эффект.Read more

как приготовить Салат из фасоли с тунцом и луком

Салат из фасоли с тунцом и луком

By Наташка | Piatti Unici, Бобовые, Гарниры, Холодные закуски | 0 comment | 15 Luglio, 2017 | 0

Салат из фасоли с тунцом и луком. Сегодня приготовила, может уже «в тысячный» раз, Салат из фасоли с тунцом и луком – блюдо в полном смысле слова «на все случаи жизни». Я его и на ужин, и на закуску, а вообще и с компотом ела бы его! Если существует салат, от которого я никогда вRead more

Тосканская Панцанелла с помидорами и огурцами

By Наташка | Времена года, Лето, Первые Блюда, Регионы Италии, Тоска́на, Холодные закуски | 0 comment | 9 Luglio, 2017 | 1

Тосканская Панцанелла с помидорами и огурцами. Сегодня мы перенесемся с вами в Тоскану и приготовим старинное, простое, деревенское и по сей день всеми любимое блюдо – Панцанелла! Трудно найти в Тоскане, да и вообще во всей Италии человека, который не попробовал бы это освежающее блюдо. Что интересно, отведав её хоть раз, отказаться от неё вRead more

Салат из осьминога с картофелем, манго и листьями редиса

By Наташка | Piatti Unici, Вторые Блюда, Готовим с травами, Холодные закуски | 0 comment | 13 Maggio, 2017 | 1

Сейчас много говорят о детоксикации и хорошая, здоровая, свежеприготовленная еда может в этом быть хорошим сообщником. Наш сегодняшний Салат из осьминога с картофелем, редиской и манго именно к таковым и относится. Он содержит все, что нужно для очистки организма, для его питания и поддержки, и я очень рекомендую  его попробовать. Этот салат можно подавать какRead more

Сырные шарики с миндалем

By Наташка | Холодные закуски | 0 comment | 10 Maggio, 2017 | 1

Сырные шарики с миндалем — это оригинальная закуска на приготовление которой понадобиться в полном смысле слова всего несколько минут! А что понадобиться для их приготовления? Чтобы приготовить Сырные шарики с миндалем понадобится миксер, а также сыры и немного миндаля, который можно заменить на другие сухие фрукты по вашему вкусу или даже на смесь семян. Например,Read more

Салат с редиской и апельсинами – весенний салат

By Наташка | Салаты и ОгоСалаты, Холодные закуски | 1 comment | 7 Maggio, 2017 | 1

Сегодня я советую приготовить Салат с апельсинами и редиской – богатый весенний салат! Скоро наступит лето и все мы готовимся одеть купальники, а это значит, что для многих наступает ужасный период называющийся «диета» 🙁 🙂 Не знаю, как в ваших краях, но в Италии очень многие именно весной садятся на диету, оставив позади Рождество, НовыйRead more

Карпаччо из осьминога

Карпаччо из Осьминога – рецепт с пош.фото

By Наташка | Вторые Блюда, Закуски, Рыба, Холодные закуски | 0 comment | 2 Aprile, 2017 | 1

Идея приготовить это блюдо родилась у меня, как и в случае с печеньем “винные колечки“, после «римских каникул» с моей подругой Маринкой и после того, как в одном милом римском ресторанчике нас баловали очень вкусным Карпаччо из осьминога. Читая и изучая многие рецепты приготовления Карпаччо я обратила внимание на то, что советы по приготовлению этого блюдаRead more

Салат их хрящиков по-милански - рецепт с пошаговыми фото

Салат из говяжьих хрящиков по-Милански

By Наташка | Закуски, Ломбардия, Регионы Италии, Холодные закуски | 0 comment | 18 Febbraio, 2017 | 2

Insalata di nervetti Салат из говяжьих хрящиков – это старинная миланская закуска, вошедшая ныне в список традиционных блюд Ломбардии. В старину её подавали в тратториях, небольших кабачках, куда сходились мужчины после работы чтобы выпить стаканчик вина. Салат из говяжьих хрящиков относится к разряду блюд бедных поскольку готовится он практически из отходов говяжьей туши, как напримерRead more

Тартар из лосося, фенхеля и мандарин

By Наташка | Закуски, Холодные закуски | 0 comment | 18 Gennaio, 2017 | 2

Тартар из лосося фенхеля и мандарин – это простой рецепт, легкий в приготовлении, оригинальный и эффектный! Может служить прекрасной закуской к любому вашему празднику. В этом рецепте употребляется сырой лосось (или любая другая красная рыба), поэтому приобретайте её у надёжного продавца, а за неимением сырой рыбы, можете использовать солёную или слабо копчёную – увидите, получитсяRead more

Паштет из скумбрии с лимоном

Паштет из скумбрии с лимоном

By Наташка | Закуски, Холодные закуски | 0 comment | 6 Gennaio, 2017 | 2

Паштет из скумбрии с лимоном для “кростини” У скумбрии тысяча преимуществ и ноль дефектов, и готовить её не только полезно и вкусно, но и выгодно. Эта рыба содержит много Омега 3, стоит дешево, её достаточно легко найти в продаже и кроме этого из неё получаются вкусные и незамысловатые блюда, как например сегодняшний Паштет из скумбрииRead more

Шарики из сёмги и фисташек… с водкой | аудио рецепт

By Наташка | Закуски, Холодные закуски | 0 comment | 4 Gennaio, 2017 | 1

Шарики из сёмги и фисташек – могут быть отличной закуской или фингер фуд для вашего фуршетного стола. Блюдо очень простое в реализации и не требует термической обработки. Я уверена, что этот необычный рецепт удовлетворит и вас, и ваших гостей, как детей, так и взрослых. Нежный мягкий сыр – секретный ингредиент этих шариков. Для их приготовленияRead more

Фисташковый Песто (крем-соус) | пошаговые фото

By Наташка | Базовые Рецепты, Закуски, Холодные закуски | 2 comments | 2 Ottobre, 2016 | 1

Фисташковый Песто Слово «Песто»- произносится “пэсто” (на ит. рesto) от «пэстаре» (на ит. pestare), что значит дробить, бить, измельчать, толочь и тд. Те, кто хоть раз побывал в Италии наверняка уже сталкивались с этим словом. Его можно встретить в любом меню любого ресторана, даже в самых нетуристических местечках.  Традиционное «песто», а точнее то, что прославилось наRead more

12

подпишитесь на рассылку

Подписавшись Вы сможете получать новые рецепты Итальянской Кухни!
Добро пожаловать!

Сегодня хочу приготовить …

Поиск по категории

  • Закуски
    • Горячие закуски
    • Холодные закуски
  • Первые Блюда
    • ПАСТА
    • Рис
    • Злаковые
    • Бобовые
    • Супы
  • Вторые Блюда
    • Мясо
    • Рыба
  • Гарниры
    • Салаты и ОгоСалаты
  • Piatti Unici
  • Сладости
    • Торты и пироги
    • Десерты
    • Кремы
    • Печенье
  • Шоколадный Рай
  • Месим и Печём
    • Хлеб
    • Пироги
    • Пицца и Фокаччя
  • Пьём всё!
    • Ликёры
    • Напитки
  • Времена года
    • Весна
    • Зима
    • Лето
    • Осень
  • Дары Природы
    • Каштаны
    • Грибы
    • Готовим с травами
    • Готовим с цветами
  • Регионы Италии
    • Ломбардия
    • Трэнтино-Алто Адидже
    • Апулия
    • Базиликата
    • Валле д’Аоста
    • Венето
    • Сицилия
    • Ла́цио
    • Лигу́рия
    • Кампа́ния
    • Пьемо́нт
    • Сарди́ния
    • Тоска́на
    • Римская кухня
    • У́мбрия
    • Фри́ули Вене́ция-Джу́лия
    • Эмилия-Романья
    • Абруццо
    • Калабрия
    • Ма́рке
    • Моли́зе
  • Рецепты от П. Артузи
  • Рецепты от шеф-поваров
    • Сал Де Ризо
    • Лоренцо Джакко/Lorenzo Giacco
  • Базовые Рецепты
  • Консервация
  • Школа для кулинаров

Ваши любимые блюда

  • Как варить амарант - базовый рецепт
    Как варить амарант - базовый рецепт
  • Как делать итальянские картофельные ньокки (с видео)
    Как делать итальянские картофельные ньокки (с видео)
  • Домашнее тесто для пасты, базовый рецепт | пошаг. фото
    Домашнее тесто для пасты, базовый рецепт | пошаг. фото
  • Как запекать каштаны | пошаг. фото
    Как запекать каштаны | пошаг. фото
  • "Поп Корн" из амаранта - базовый рецепт
    "Поп Корн" из амаранта - базовый рецепт
  • Как варить каштаны | базовый рецепт
    Как варить каштаны | базовый рецепт
  • Тушеный черешковый сельдерей (с видео)
    Тушеный черешковый сельдерей (с видео)
  • Кондитерский крем без лактозы и глютена
    Кондитерский крем без лактозы и глютена
  • Маринованные артишоки
    Маринованные артишоки
  • Суп из амаранта, гречневой крупы и тыквы
    Суп из амаранта, гречневой крупы и тыквы

Мы на FB

Мы на FB

Последние публикации

  • Томатный соус со свиными рёбрышками и фаршем

    Томатный соус со свиными рёбрышками и фаршем (видео)

    By Наташка | 0 comment

    Томатный соус со свиными рёбрышками и фаршем В холодный период года итальянские хозяйки всё чаще и чаще готовят соусы, причём нередко достаточно

  • ньокки из картофеля и тыквы в сливочно-молочном крем-соусе

    Ньокки из картофеля и тыквы в сливочно-молочном крем-соусе

    By Наташка | 0 comment

    Ньокки из картофеля и тыквы в сливочно-молочном крем-соусе Наконец пришла осень, закончилась несносная жара, длившаяся настолько долго, что я успела забыть, что

  • Запечённое филе лепидопа с картофелем

    Запечённое филе лепидопа с картофелем

    By Наташка | 0 comment

    Запечённое филе лепидопа с картофелем Если вы задались вопросом “а куда делись разделанные филе лепидопа после приготовления рагу из отходов этой рыбы»

  • Апулийская фокачча на картофельном тесте

    Апулийская фокачча на картофельном тесте (с видео)

    By Наташка | 0 comment

    Апулийская фокачча на картофельном тесте или La Focaccia di patate pugliese Вот вам и «новости»! Читала, читала и вычитала – Апулийское традиционное

  • Ньокки из рикотты и цукини

    Ньокки из рикотты и цукини (с видео)

    By Наташка | 0 comment

    Ньокки из рикотты и цукини Не думайте, что готовить ньокки – это сложное и кропотливое дело. Мой сегодняшний рецепт вам это докажет.

  • Пирог с листьями цветной капусты и ветчиной

    Пирог с листьями цветной капусты и ветчиной (с видео)

    By Наташка | 0 comment

    Пирог с листьями цветной капусты и ветчиной — идеальный рецепт для тех, кто любит этот овощ, ищет новые интересные способы его приготовления

на моём канале YouTube

https://youtu.be/1-rZKO774Jw

метки

Вторые Блюда Советую приготовить Сыр Пармиджано базилик в духовку! веганские рецепты вегетарианские рецепты видео рецепты вино готовим из остатков жарим итальянские супы картофель летние блюда лимон лук молоко морковь мука "00" мука пшеничная мясные блюда на скорую руку осенние блюда паста первые блюда петрушка помидоры пошаговые фото праздники рецепты light розмарин рыбные блюда салаты сахар сельдерей сладкая выпечка солёная выпечка старинные рецепты сыр сыр рикотта тыква цуккини чеснок шоколад яйца

Твитнём вместе?

Tweet to @cucinaitaliana4

Мы на ВК

Foto Flickr

...dunkler Himmel über Stykkishólmur  **Explored**Papučica / Slipper flower (Calceolaria herbeohybrida)Dreamlike PathASUNDER
Altre foto

RSS подписка

  • RSS - Articoli
  • ПОЛНЫЙ СПИСОК РЕЦЕПТОВ
  • Наташка Итальяшка
  • Privacy Policy
Copyright© 2021 | All Rights Reserved - Все права защищены | C.F. KHRNTL64P58Z154K
  • Домой
  • Наташка Итальяшка
  • Пишите мне
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
 

Caricamento commenti...
 

Devi effettuare l'accesso per postare un commento.

    Продолжая использовать сайт italyanskayakuhnya.com, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Благодаря им мы улучшаем сайт, обслуживание и услуги. ПодтверждаюНе подтверждаюПодробнее о Cookies