ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
  • Домой
  • Наташка Итальяшка
  • Пишите мне

Рецептурная Книга

Home Archive by category "Рецепты от шеф-поваров"
Паста с фасолью и мидиями

Паста с фасолью и мидиями

By Наташка | Бобовые, ПАСТА, Первые Блюда, Рецепты от шеф-поваров | 0 comment | 20 Marzo, 2020 | 1

Сегодня я поделюсь с вами очень интересным рецептом, не относящимся к старинным блюдам, но имеющим старинные корни – Паста с фасолью и мидиями. В старину бедные люди очень часто варили пасту с добавлением фасоли, что позволяло хорошо насытить многочисленные семьи. Дошло это приготовление и до наших дней, сохранив при этом всю прелесть всевозможных вариаций территориальныхRead more

артишоки по-римски

Артишоки по-римски – видео

By Наташка | Весна, Времена года, Гарниры, Готовим с цветами, Дары Природы, Лоренцо Джакко/Lorenzo Giacco, Рецепты от шеф-поваров | 0 comment | 5 Maggio, 2019 | 3

Артишоки по-римски Продолжаю мою артишоковую серию и хочу рассказать вам как можно приготовить артишоки по-римски – замечательный гарнир, с оригинальным и изысканным вкусом и ароматом. Почему это блюдо называется по-римски. Артишоки с давних пор являются одним из любимых лакомств римлян. Готовят из этого незамысловатого растения множество простых и вкусных блюд, два из которых завоевали дажеRead more

Крем-суп из нута с осьминогами и розмарином

Крем-суп из нута с осьминогами и розмарином

By Наташка | Бобовые, Клаудио Садлер/Claudio Sadler, Первые Блюда, Рецепты от шеф-поваров, Супы | 0 comment | 4 Novembre, 2018 | 1

Крем-суп из нута с осьминогами и розмарином Начинаем готовиться к праздникам и подбирать интересные рецепты для приёма гостей, родных и близких. По этому поводу советую взять на заметку этот рецепт, опубликованный шеф-поваром Клаудио Садлер (Сlaudio Sadler) в одной из его первых рецептурных книг “Меню на 4 сезона” (2008 г.). Крем-суп из нута с осьминогами иRead more

Торт Пастичётто с кремом и вишнями

Торт Пастичётто с кремом и вишнями

By Наташка | Кампа́ния, Регионы Италии, Рецепты от шеф-поваров, Сал Де Ризо, Сладости, Торты | 0 comment | 29 Agosto, 2018 | 4

Торт Пастичётто с кремом и вишнями – традиционная сладость Амальфи. Побережье Амальфи дарит нам не только сногсшибающие пейзажи, но и потрясающе вкусные блюда, некоторыми из которых я уже делилась с вами ранее (см. паста Ндундери из Минори и баклажаны в шоколаде). Сегодня я расскажу ещё об одной сладости – Торт Пастичётто с кремом и вишнями.Read more

Кальмар фаршированный мясом

Кальмар фаршированный мясом

By Наташка | Вторые Блюда, Лоренцо Джакко/Lorenzo Giacco, Рецепты от шеф-поваров, Рыба | 0 comment | 3 Ottobre, 2017 | 1

Вот как неожиданные встречи могут обогатить нашу жизнь! Пообедала в ресторанчике “Poldo e Gianna”, написала о нём положительный отзыв и тут же получила от шеф-повара Lorenzo Giacco рецепт отведанного у них блюда – Кальмар фаршированный мясом. Удивительно, правда? Кальмар и мясо! Хочу сказать, что в рецептурных книгах это блюдо попадалось мне и раньше, но каждый разRead more

подпишитесь на рассылку

Подписавшись Вы сможете получать новые рецепты Итальянской Кухни!
Добро пожаловать!

Сегодня хочу приготовить …

Поиск по категории

  • Закуски
    • Горячие закуски
    • Холодные закуски
  • Первые Блюда
    • ПАСТА
    • Рис
    • Злаковые
    • Бобовые
    • Супы
  • Вторые Блюда
    • Мясо
    • Рыба
  • Гарниры
    • Салаты и ОгоСалаты
  • Piatti Unici
  • Сладости
    • Торты и пироги
    • Десерты
    • Кремы
    • Печенье
  • Шоколадный Рай
  • Месим и Печём
    • Хлеб
    • Пироги
    • Пицца и Фокаччя
  • Пьём всё!
    • Ликёры
    • Напитки
  • Времена года
    • Весна
    • Зима
    • Лето
    • Осень
  • Дары Природы
    • Каштаны
    • Грибы
    • Готовим с травами
    • Готовим с цветами
  • Регионы Италии
    • Ломбардия
    • Трэнтино-Алто Адидже
    • Апулия
    • Базиликата
    • Валле д’Аоста
    • Венето
    • Сицилия
    • Ла́цио
    • Лигу́рия
    • Кампа́ния
    • Пьемо́нт
    • Сарди́ния
    • Тоска́на
    • Римская кухня
    • У́мбрия
    • Фри́ули Вене́ция-Джу́лия
    • Эмилия-Романья
    • Абруццо
    • Калабрия
    • Ма́рке
    • Моли́зе
  • Рецепты от П. Артузи
  • Рецепты от шеф-поваров
    • Сал Де Ризо
    • Лоренцо Джакко/Lorenzo Giacco
  • Базовые Рецепты
  • Консервация
  • Школа для кулинаров

Ваши любимые блюда

  • Как варить амарант - базовый рецепт
    Как варить амарант - базовый рецепт
  • Как делать итальянские картофельные ньокки (с видео)
    Как делать итальянские картофельные ньокки (с видео)
  • Пирог с киви (обалденный)
    Пирог с киви (обалденный)
  • Домашнее тесто для пасты, базовый рецепт | пошаг. фото
    Домашнее тесто для пасты, базовый рецепт | пошаг. фото
  • Как использовать портулак в кулинарии
    Как использовать портулак в кулинарии
  • Салат из фенхеля с апельсином
    Салат из фенхеля с апельсином
  • Печень по-венециански
    Печень по-венециански
  • Как использовать ботву моркови - 10 рецептов
    Как использовать ботву моркови - 10 рецептов
  • Как варить каштаны | базовый рецепт
    Как варить каштаны | базовый рецепт
  • Как лучше обработать рубец
    Как лучше обработать рубец

Мы на FB

Мы на FB

Последние публикации

  • Томатный соус со свиными рёбрышками и фаршем

    Томатный соус со свиными рёбрышками и фаршем (видео)

    By Наташка | 0 comment

    Томатный соус со свиными рёбрышками и фаршем В холодный период года итальянские хозяйки всё чаще и чаще готовят соусы, причём нередко достаточно

  • ньокки из картофеля и тыквы в сливочно-молочном крем-соусе

    Ньокки из картофеля и тыквы в сливочно-молочном крем-соусе

    By Наташка | 0 comment

    Ньокки из картофеля и тыквы в сливочно-молочном крем-соусе Наконец пришла осень, закончилась несносная жара, длившаяся настолько долго, что я успела забыть, что

  • Запечённое филе лепидопа с картофелем

    Запечённое филе лепидопа с картофелем

    By Наташка | 0 comment

    Запечённое филе лепидопа с картофелем Если вы задались вопросом “а куда делись разделанные филе лепидопа после приготовления рагу из отходов этой рыбы»

  • Апулийская фокачча на картофельном тесте

    Апулийская фокачча на картофельном тесте (с видео)

    By Наташка | 0 comment

    Апулийская фокачча на картофельном тесте или La Focaccia di patate pugliese Вот вам и «новости»! Читала, читала и вычитала – Апулийское традиционное

  • Ньокки из рикотты и цукини

    Ньокки из рикотты и цукини (с видео)

    By Наташка | 0 comment

    Ньокки из рикотты и цукини Не думайте, что готовить ньокки – это сложное и кропотливое дело. Мой сегодняшний рецепт вам это докажет.

  • Пирог с листьями цветной капусты и ветчиной

    Пирог с листьями цветной капусты и ветчиной (с видео)

    By Наташка | 0 comment

    Пирог с листьями цветной капусты и ветчиной — идеальный рецепт для тех, кто любит этот овощ, ищет новые интересные способы его приготовления

на моём канале YouTube

https://youtu.be/1-rZKO774Jw

метки

Вторые Блюда Советую приготовить Сыр Пармиджано базилик в духовку! веганские рецепты вегетарианские рецепты видео рецепты вино готовим из остатков жарим итальянские супы картофель летние блюда лимон лук молоко морковь мука "00" мука пшеничная мясные блюда на скорую руку осенние блюда паста первые блюда петрушка помидоры пошаговые фото праздники рецепты light розмарин рыбные блюда салаты сахар сельдерей сладкая выпечка солёная выпечка старинные рецепты сыр сыр рикотта тыква цуккини чеснок шоколад яйца

Твитнём вместе?

Tweet to @cucinaitaliana4

Мы на ВК

Foto Flickr

Short-eared OwlArabian morningsSmart camouflageAbove (Explored 2023/3/23 #2)
Altre foto

RSS подписка

  • RSS - Articoli
  • ПОЛНЫЙ СПИСОК РЕЦЕПТОВ
  • Наташка Итальяшка
  • Privacy Policy
Copyright© 2021 | All Rights Reserved - Все права защищены | C.F. KHRNTL64P58Z154K
  • Домой
  • Наташка Итальяшка
  • Пишите мне
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
 

Caricamento commenti...
 

Devi effettuare l'accesso per postare un commento.