ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
  • Домой
  • Наташка Итальяшка
  • Пишите мне

Рецептурная Книга

Home Search results for "первые блюда"
ньокки из картофеля и тыквы в сливочно-молочном крем-соусе

Ньокки из картофеля и тыквы в сливочно-молочном крем-соусе

By Наташка | Времена года, Зима, Осень, Первые Блюда | 0 comment | 27 Novembre, 2022 | 0

Ньокки из картофеля и тыквы в сливочно-молочном крем-соусе Наконец пришла осень, закончилась несносная жара, длившаяся настолько долго, что я успела забыть, что такое прохлада, и что такое тёплый или даже горячий чай; соскучилась за согревающими и сытными итальянскими супами и даже заскучала по тыкве. И вот она, наконец, долгожданная тыква! Оранжевая и ароматная красота, способнаяRead more

Ньокки из рикотты и цукини

Ньокки из рикотты и цукини (с видео)

By Наташка | Первые Блюда | 0 comment | 20 Novembre, 2022 | 0

Ньокки из рикотты и цукини Не думайте, что готовить ньокки – это сложное и кропотливое дело. Мой сегодняшний рецепт вам это докажет. Не бойтесь, беритесь смело за работу и буквально за считанные минуты вы подадите на стол вкусное, оригинальное, красивое и сытное блюдо. Не верите? Тогда ставьте на огонь кастрюлю с водой и беритесь заRead more

Паста с рагу из отходов липидопа

Паста с рагу из отходов липидопа

By Наташка | ПАСТА, Первые Блюда | 0 comment | 19 Novembre, 2022 | 0

Паста с рагу из отходов липидопа Прошло больше года с тех пор, как я готовила лепидопа, он же хвостатый лепидоп, а также сабля-рыба или даже хвостатая рыба сабля. Эту «рыбку» не всегда можно найти на рынке, даже в самый разгар сезона её лова, который, кстати, происходит в этот период. Лепидоп (на ит. pesce sciabola пешеRead more

Суп похлёбка с нутом и треской

Суп похлёбка с нутом и треской (с видео)

By Наташка | Бобовые, Ла́цио, Первые Блюда, Регионы Италии, Римская кухня, Супы | 0 comment | 8 Novembre, 2022 | 0

Суп похлёбка с нутом и треской – это древний римский рецепт, о котором до сих пор все помнят и который до сих пор все очень любят. Он до такой степени врос в римские кулинарные традиции, что даже в гастрономических лавках, по сей день, продают вымоченную в «тазике» треску вместе с нутом. Причём делается это поRead more

Паста тальолини с цукини и колбаской сальсичча

Паста тальолини с цукини и колбаской сальсичча

By Наташка | ПАСТА, Первые Блюда | 0 comment | 6 Novembre, 2022 | 0

Паста тальолини с цукини и колбаской сальсичча Что можно сказать об этом рецепте, кроме того, что он очень простой и готовится на скорую руку? Это вкусное блюдо, в котором деликатная сладость цукини прекрасно компенсируется насыщенной по вкусу свиной колбаской сальсичча. Универсальное блюдо, которое вы можете готовить в самых разных случаях и ситуациях, хоть на будни,Read more

Суп из морской лисицы

Суп из морской лисицы (с видео)

By Наташка | Ла́цио, Первые Блюда, Регионы Италии, Римская кухня, Супы | 0 comment | 1 Novembre, 2022 | 0

Суп из морской лисицы или старинная римско-еврейская уха. Оказывается, блюда похожие на русскую уху, существуют и в Италии. К одним из таковых и относится наш сегодняшний суп, старинный суп римско-еврейских кулинарных традиций. Для его приготовления необходима всего одна рыбка — это морская лисица, она же – колючий или шиповатый скат, который водится не только вRead more

Лазанья с капустой салом и сыром

Лазанья с капустой салом и сыром (с видео)

By Наташка | Времена года, Зима, Осень, ПАСТА, Первые Блюда | 0 comment | 17 Settembre, 2022 | 0

Вот что действительно меня приятно удивило, так это лазанья с капустой, салом и сыром! Оригинальная и насыщенная по вкусу, в её приготовлении используются самые простые и для всех доступные ингредиенты; она конкретно отличается от основной массы рецептов приготовления лазаньи, что делает её единственной в своём роде! Лазанья с капустой, салом и сыром является типичным традиционнымRead more

Спагетти с баклажанами по-сицилийски почти Алла Норма

Спагетти с баклажанами по-сицилийски (с видео)

By Наташка | ПАСТА, Первые Блюда, Регионы Италии, Сицилия | 0 comment | 4 Agosto, 2022 | 0

Спагетти с баклажанами по-сицилийски, почти Алла Норма Это блюдо в сезон баклажанов – достаточно частый гость на моём столе. Нравится оно всем! Впрочем, иначе и быть не может, ведь недаром его аутентичный сицилийский вариант «паста алла Норма» завоевал весь мир! Сегодняшний наш рецепт во многом схож с его старинным предком, но в достаточно адаптированном варианте.Read more

Лазанья с тыквой и сыром Горгонзола

Лазанья с тыквой и сыром Горгонзола (с видео)

By Наташка | ПАСТА, Первые Блюда | 0 comment | 15 Maggio, 2022 | 0

Лазанья с тыквой и сыром Горгонзола А вы любите лазанью? Я лично её просто обожаю! Какое же это великолепное и универсальное блюдо, способное привести в изумление и восторг кого угодно! Не знаю как вы, а я готовлю лазанью с самыми различными наполнителями, и чаще всего с сезонными овощами. Сегодня я предлагаю вам замечательный способ использованияRead more

Пастиччо из пасты с кремом цветной капусты

By Наташка | Времена года, Зима, ПАСТА, Первые Блюда | 0 comment | 18 Marzo, 2022 | 0

Пастиччо из пасты с кремом цветной капусты, грецкими орехами и моцареллой. Хороший способ использования цветной капусты, создавая при этом вкусное сытное, деликатное блюдо из пасты, причём весьма практичным способом. Пастиччо — это одно из практичных итальянских приготовлений, придуманных для тех случаев, когда нет возможности сильно сосредотачиваться на красоте; блюдо, созданное в давние времена в многодетныхRead more

Паста с тыквой и грудинкой

Паста с тыквой и грудинкой (рецепт с видео)

By Наташка | Времена года, Зима, Осень, ПАСТА, Первые Блюда | 0 comment | 6 Novembre, 2021 | 0

Паста с тыквой и грудинкой — это прекрасный представитель осенне-зимнего итальянского меню. Готовится блюдо крайне просто и очень быстро, практически за время отваривания самой пасты. Для её приготовления вам понадобится всего нескольких доступных ингредиентов. Не верите? Читайте далее и вы сами в этом убедитесь! Посмотрите также ньокки из рикотты с тыквой и грудинкой  или шоколаднаяRead more

Ризотто с цукини сыром Горгонзола и мятой

By Наташка | Первые Блюда, Рис | 0 comment | 30 Ottobre, 2021 | 0

Ризотто с цукини сыром Горгонзола и мятой. Это ризотто стало для меня настоящим открытием. Я и раньше готовила блюда с использованием цукини и сыра Горгонзола, как например  солёный пирог и паста, а вот ризотто, с этими ингредиентами вместе, мне пока ещё готовить не приходилось. Ещё большим сюрпризом для меня стало использование для ароматизации ризотто мяты,Read more

Паста с тунцом и томатами

Паста с тунцом и томатами (с видео)

By Наташка | ПАСТА, Первые Блюда | 0 comment | 16 Agosto, 2021 | 0

Паста с тунцом и томатами на скорую руку. Да, да, да! У нас с вами сегодня супербыстрый рецепт на супер скорую руку!  Практически за время отваривания пасты наш соус будет уже готов! Признайтесь кому из вас не приходилось бывать в таком положении, когда не знаешь или просто не хочешь задумываться о том, что же всё-такиRead more

Лазанья с цукини и сыром (с видео)

By Наташка | Времена года, Лето, ПАСТА, Первые Блюда | 0 comment | 8 Agosto, 2021 | 0

Лазанья с цукини и сыром. Независимо от того, забит ли ваш холодильник цукини или вам придется бежать за ними в магазин, обязательно возьмите на заметку рецепт этой замечательной лазаньи. В ней гармонично сочетаются вкусы копчёного сыра с деликатными цукини, объединённые бешамелью, приготовленной, кстати, тоже с добавлением цукини. Хочу сразу подсказать что в приготовлении этой лазаньиRead more

рис с капустой по-неаполитански

Рис с капустой по-неаполитански (с видео)

By Наташка | Первые Блюда, Рис, Супы | 0 comment | 19 Maggio, 2021 | 0

Рис с капустой по-неаполитански Дорогие друзья, рис с капустой, который мы сегодня будем готовить, родом из Неаполя и является старинным традиционным блюдом этой удивительной территории. Простое, экономное, сытное оно вот уже не одно столетие насыщает не только неаполитанцев, но большинство жителей региона Кампания. Несмотря на то, что это блюдо совершенно постное оно получается очень вкусноеRead more

Домашняя паста Лагане с нутом

Домашняя паста Лагане с нутом (видео)

By Наташка | Калабрия, ПАСТА, Первые Блюда, Регионы Италии | 0 comment | 16 Maggio, 2021 | 0

Домашняя паста Лагане с нутом По старинной традиции каждая калабрийская невеста должна уметь готовить все 15 видов (!) домашней пасты типичных форматов этого южного региона, расположенного на самом кончике итальянского «сапога»; от лазаньи до странгулаприевити, от каппелли дел прете (волосы монаха) до множественных форматов с использованием ферретто (спицы). Да, паста на Калабрии, как, впрочем, иRead more

Ньокки из фасоли с овощным рагу и оливками

Ньокки из фасоли с овощным рагу и оливками (с видео)

By Наташка | Первые Блюда | 0 comment | 5 Maggio, 2021 | 0

Ньокки из фасоли с овощным рагу и оливками Дорогие друзья и любители итальянской кухни, здравствуйте! Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом приготовления ньокки из белой фасоли с прекрасным вегетарианским соусом из овощного рагу с морковью, сельдереем, луком и оливками. Что существенно в этом рецепте, что ньокки готовятся без использования яиц. Итак, давайте посмотрим, какRead more

Ризотто с красной капустой

By Наташка | Злаковые, Первые Блюда, Рис | 0 comment | 19 Aprile, 2021 | 0

Ризотто с красной капустой – это здоровый, быстрый, простой и красочный способ приготовления этой овощной культуры, с прекрасным и нежным вкусом. Рецепт для всех, даже для тех, у кого существуют проблемы с глютеном. Чтобы этот ризотто получилось у вас на пять с плюсом, я поделюсь некоторыми секретами его хорошего приготовления. Первый секрет заключается в выбореRead more

Лазанья с тыквой сыром и спеком

By Наташка | Времена года, Зима, ПАСТА, Первые Блюда | 0 comment | 31 Marzo, 2021 | 0

Лазанья с тыквой сыром и спеком Дорогие друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом великолепной лазаньи, очень несложного приготовления, но с великолепным вкусом! Благодаря грамотному подбору ингредиентов, таких как спек и копчёный сыр, способных усилить и облагородить вкус сладковатой тыквы, эта деликатная на первый взгляд лазанья способна будет удивить и удовлетворить даже самых изысканных гурманов. ЕщёRead more

Ризотто с грибами и зелёным горошком

By Наташка | Злаковые, Первые Блюда, Рис | 0 comment | 29 Marzo, 2021 | 0

Ризотто с грибами и зелёным горошком Сегодня я поделюсь с вами рецептом прекрасного ризотто, в приготовлении которого используется два основных ингредиента, естественно кроме самого риса, это грибное ассорти и зелёный горошек. Я использовала свежемороженые продукты, как грибы, так и горошек. В состав грибного ассорти входят белые грибы, прекрасно дополняющие по вкусу другие, более нейтральные наRead more

Ризотто с радиккьо и колбаской сальсиччя

Ризотто с радиккьо и колбаской сальсиччя (видео)

By Наташка | Венето, Времена года, Зима, Первые Блюда, Регионы Италии, Рис | 0 comment | 6 Marzo, 2021 | 0

Ризотто с радиккьо и колбаской сальсиччя Если вы когда-нибудь бывали в зоне Тревизо, наверняка обратили внимание насколько радиккьо укоренён в традиционной кухне региона Венето. Радиккьо это вид красного салата с лёгким орехово-горьковатым привкусом. Он является одним из основных ингредиентов многочисленных и самых разнообразных итальянских приготовлений осенне-зимнего периода. Так, например, радиккьо используют в качестве наполнителя соленыхRead more

Полбяной суп с капустой и картофелем

Полбяной суп с капустой и картофелем (с видео)

By Наташка | Злаковые, Первые Блюда, Супы | 0 comment | 27 Febbraio, 2021 | 0

Полбяной суп с капустой и картофелем А что у нас кипит в кастрюльке? В кастрюльке у нас сегодня кипит полбяной суп с капустой и картофелем! Замечательное, простое, согревающее, сытное, постное и в тоже время очень вкусное первое жидкое итальянское блюдо! К тому же здоровое! Очень рекомендую! О нём много и рассказывать не надо, а надоRead more

Ризотто с фасолью и колбаской сальсиччя

Ризотто с фасолью и колбаской сальсиччя

By Наташка | Бобовые, Первые Блюда, Рис | 0 comment | 10 Gennaio, 2021 | 0

Ризотто с фасолью и колбаской сальсиччя Думаю, я не ошибусь утвердив, что ризотто относится к одним из моих самых любимых блюд и ризотто с фасолью и колбаской сальсиччя не является этому исключением. Если откровенно, мне ещё ни разу не приходилось есть невкусный ризотто или тот, который вызвал бы у меня какую-либо отрицательную эмоцию. Наш сегодняшнийRead more

Суп с полбой и чёрной капустой

Суп с полбой и чёрной капустой

By Наташка | Времена года, Зима, Злаковые, Первые Блюда, Супы | 0 comment | 20 Dicembre, 2020 | 0

Суп с полбой и чёрной капустой Всего 2 ингредиента: полба и чёрная капуста (тосканский кейл), объединив которые, можно получить прекрасной, сытный, с насыщенным вкусом полезный суп! Не проходите мимо тосканского кейла! У этой капусты масса витаминов; из всех её «собратьев» она занимает первенство по содержанию полезных элементов. Я надеюсь, что у вас появится возможность приобрестиRead more

Ризотто с мидиями и цуккини

Ризотто с мидиями и цуккини

By Наташка | Злаковые, Первые Блюда, Рис | 0 comment | 26 Luglio, 2020 | 1

Ризотто с мидиями и цуккини Если уж и удивил когда-нибудь меня один рецепт, так это ризотто с мидиями и цуккини, нежный и в тоже время насыщенный по вкусу. Готовить ризотто в жаркий летний день — это дело смелых людей по той причине, что ризотто является «согревающим» и сытным блюдом, но у меня были цуккини (аRead more

Паста с цукини и шкварочками

Паста с цукини и шкварочками

By Наташка | ПАСТА, Первые Блюда | 0 comment | 5 Luglio, 2020 | 4

Паста с цукини и шкварочками Хотите приготовить пасту буквально за 5 минут? Тогда берите этот рецепт на заметку! В последнее время я всегда запасаюсь типом пасты, время варки которой – 3 минуты, как например тальолини. Эта паста похожа на спагетти, только она тоньше и чуть расплющена, как лингуине. Вот с ней и можно приготовить пастуRead more

Паста с соусом из вареной колбасы

By Наташка | ПАСТА, Первые Блюда | 0 comment | 25 Giugno, 2020 | 2

Паста с соусом из вареной колбасы Я на что угодно могу поспорить, что вы никогда не готовили пасту с варёной колбасой! 😊 Вот и я тоже; до тех пор, пока, выгребая остатки продуктов из холодильника, мне не пришло в голову заглянуть в кулинарные итальянские справочники в поиске вторичного использования варёной колбасы. И тут, к моемуRead more

Лингуине со свежими бобами гуанчиале мятой и овечьим сыром

Лингуине со свежими бобами гуанчиале мятой и овечьим сыром

By Наташка | Бобовые, Лето, ПАСТА, Первые Блюда, Римская кухня | 0 comment | 23 Giugno, 2020 | 2

Лингуине со свежими бобами гуанчиале мятой и овечьим сыром Я уже не раз говорила, что для меня рецепты делятся на три основные категории. Самая низшая – «ну ничего, можно съесть», что обозначает, что я это блюдо никогда больше не приготовлю! Вторая категория – «неплохо, можно повторить, но получше». Третья категория – «какое вкусное блюдо!» –Read more

Лазанья с артишоками и мясным рагу

Лазанья с артишоками и мясным рагу

By Наташка | ПАСТА, Первые Блюда | 0 comment | 20 Giugno, 2020 | 2

Лазанья с артишоками и мясным рагу    (рецепт с видео) Существует неимоверное количество рецептов приготовления лазаньи, а также техник её приготовления и женских хитростей. Одной из них я с вами сегодня и поделюсь. Хитрость касается подготовки слайсов лазаньи. В большинстве случаев, перед сборкой, их приваривают и, надо отдать должное, лазанья от этого только выигрывает. НоRead more

Ризотто с белыми грибами и колбаской сальсичча

Ризотто с белыми грибами и колбаской сальсичча

By Наташка | Злаковые, Первые Блюда, Рис | 0 comment | 16 Giugno, 2020 | 2

Ризотто с белыми грибами и колбаской сальсичча неумирающая классика итальянской кухни Сегодня я поделюсь с вами рецептом очень, очень, очень вкусного ризотто, относящегося к классике итальянских приготовлений. Ризотто совершенно не сложное в приготовлении, но с великолепной вкусовой отдачей. Благодаря использованию сухих белых грибов – оно обладает очень приятным «лесным» вкусом и ароматом, дополнительно обогащаемым двумяRead more

123

подпишитесь на рассылку

Подписавшись Вы сможете получать новые рецепты Итальянской Кухни!
Добро пожаловать!

Сегодня хочу приготовить …

Поиск по категории

  • Закуски
    • Горячие закуски
    • Холодные закуски
  • Первые Блюда
    • ПАСТА
    • Рис
    • Злаковые
    • Бобовые
    • Супы
  • Вторые Блюда
    • Мясо
    • Рыба
  • Гарниры
    • Салаты и ОгоСалаты
  • Piatti Unici
  • Сладости
    • Торты и пироги
    • Десерты
    • Кремы
    • Печенье
  • Шоколадный Рай
  • Месим и Печём
    • Хлеб
    • Пироги
    • Пицца и Фокаччя
  • Пьём всё!
    • Ликёры
    • Напитки
  • Времена года
    • Весна
    • Зима
    • Лето
    • Осень
  • Дары Природы
    • Каштаны
    • Грибы
    • Готовим с травами
    • Готовим с цветами
  • Регионы Италии
    • Ломбардия
    • Трэнтино-Алто Адидже
    • Апулия
    • Базиликата
    • Валле д’Аоста
    • Венето
    • Сицилия
    • Ла́цио
    • Лигу́рия
    • Кампа́ния
    • Пьемо́нт
    • Сарди́ния
    • Тоска́на
    • Римская кухня
    • У́мбрия
    • Фри́ули Вене́ция-Джу́лия
    • Эмилия-Романья
    • Абруццо
    • Калабрия
    • Ма́рке
    • Моли́зе
  • Рецепты от П. Артузи
  • Рецепты от шеф-поваров
    • Сал Де Ризо
    • Лоренцо Джакко/Lorenzo Giacco
  • Базовые Рецепты
  • Консервация
  • Школа для кулинаров

Ваши любимые блюда

  • Как варить амарант - базовый рецепт
    Как варить амарант - базовый рецепт
  • Как делать итальянские картофельные ньокки (с видео)
    Как делать итальянские картофельные ньокки (с видео)
  • Домашнее тесто для пасты, базовый рецепт | пошаг. фото
    Домашнее тесто для пасты, базовый рецепт | пошаг. фото
  • Как лучше обработать рубец
    Как лучше обработать рубец
  • Как использовать ботву моркови - 10 рецептов
    Как использовать ботву моркови - 10 рецептов
  • Печень по-венециански
    Печень по-венециански
  • Пирог с киви (обалденный)
    Пирог с киви (обалденный)
  • Как использовать портулак в кулинарии
    Как использовать портулак в кулинарии
  • Суп из амаранта, гречневой крупы и тыквы
    Суп из амаранта, гречневой крупы и тыквы
  • Паста с тыквой по-Неаполитански |  фото
    Паста с тыквой по-Неаполитански | фото

Мы на FB

Мы на FB

Последние публикации

  • Томатный соус со свиными рёбрышками и фаршем

    Томатный соус со свиными рёбрышками и фаршем (видео)

    By Наташка | 0 comment

    Томатный соус со свиными рёбрышками и фаршем В холодный период года итальянские хозяйки всё чаще и чаще готовят соусы, причём нередко достаточно

  • ньокки из картофеля и тыквы в сливочно-молочном крем-соусе

    Ньокки из картофеля и тыквы в сливочно-молочном крем-соусе

    By Наташка | 0 comment

    Ньокки из картофеля и тыквы в сливочно-молочном крем-соусе Наконец пришла осень, закончилась несносная жара, длившаяся настолько долго, что я успела забыть, что

  • Запечённое филе лепидопа с картофелем

    Запечённое филе лепидопа с картофелем

    By Наташка | 0 comment

    Запечённое филе лепидопа с картофелем Если вы задались вопросом “а куда делись разделанные филе лепидопа после приготовления рагу из отходов этой рыбы»

  • Апулийская фокачча на картофельном тесте

    Апулийская фокачча на картофельном тесте (с видео)

    By Наташка | 0 comment

    Апулийская фокачча на картофельном тесте или La Focaccia di patate pugliese Вот вам и «новости»! Читала, читала и вычитала – Апулийское традиционное

  • Ньокки из рикотты и цукини

    Ньокки из рикотты и цукини (с видео)

    By Наташка | 0 comment

    Ньокки из рикотты и цукини Не думайте, что готовить ньокки – это сложное и кропотливое дело. Мой сегодняшний рецепт вам это докажет.

  • Пирог с листьями цветной капусты и ветчиной

    Пирог с листьями цветной капусты и ветчиной (с видео)

    By Наташка | 0 comment

    Пирог с листьями цветной капусты и ветчиной — идеальный рецепт для тех, кто любит этот овощ, ищет новые интересные способы его приготовления

на моём канале YouTube

https://youtu.be/1-rZKO774Jw

метки

Вторые Блюда Советую приготовить Сыр Пармиджано базилик в духовку! веганские рецепты вегетарианские рецепты видео рецепты вино готовим из остатков жарим итальянские супы картофель летние блюда лимон лук молоко морковь мука "00" мука пшеничная мясные блюда на скорую руку осенние блюда паста первые блюда петрушка помидоры пошаговые фото праздники рецепты light розмарин рыбные блюда салаты сахар сельдерей сладкая выпечка солёная выпечка старинные рецепты сыр сыр рикотта тыква цуккини чеснок шоколад яйца

Твитнём вместе?

Tweet to @cucinaitaliana4

Мы на ВК

Foto Flickr

Short-eared OwlArabian morningsSmart camouflageAbove (Explored 2023/3/23 #2)
Altre foto

RSS подписка

  • RSS - Articoli
  • ПОЛНЫЙ СПИСОК РЕЦЕПТОВ
  • Наташка Итальяшка
  • Privacy Policy
Copyright© 2021 | All Rights Reserved - Все права защищены | C.F. KHRNTL64P58Z154K
  • Домой
  • Наташка Итальяшка
  • Пишите мне
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
 

Caricamento commenti...
 

Devi effettuare l'accesso per postare un commento.

    Продолжая использовать сайт italyanskayakuhnya.com, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Благодаря им мы улучшаем сайт, обслуживание и услуги. ПодтверждаюНе подтверждаюПодробнее о Cookies