ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
  • Домой
  • Наташка Итальяшка
  • Пишите мне

Рецептурная Книга

Home Search results for "помидоры"
Апулийский старинный закрытый пирог с зелёным луком

Апулийский старинный закрытый пирог с зелёным луком

By Наташка | Апулия, Месим и Печём, Пироги, Регионы Италии | 0 comment | 9 Aprile, 2022 | 0

Апулийский старинный закрытый пирог с зелёным луком. А вы когда-нибудь пробовали тушить молодой зелёный лук? А ещё: вы пробовали использовать его в качестве наполнителя для солёного пирога? Нет? Тогда советую попробовать! С месячишко тому назад, пролистывая региональные рецепты я обнаружила что в Бари (Апулия) существует старинный традиционный рецепт выпечки солёного пирога с молодым зелёным луком,Read more

Фасоль со свиными шкурками

Фасоль со свиными шкурками

By Наташка | Piatti Unici, Бобовые, Времена года, Вторые Блюда, Зима, Мясо, Регионы Италии, Римская кухня | 0 comment | 5 Aprile, 2022 | 0

Фасоль со свиными шкурками. Вот, казалось бы, всего два ингредиента, причём такие до «банальности» простые, а ведь вместе они создают просто великолепный союз. Недаром у этого блюда «борода бела от старости», а любят его по сей день. Как вы уже, наверное, догадались, корни у него деревенские. Крестьяне из покон века были рачительными и экономными хозяевамиRead more

Томатный соус с рёбрышками и колбасками сальсичча

Томатный соус с рёбрышками и колбасками сальсичча (с видео)

By Наташка | Базовые Рецепты, Мясо | 0 comment | 4 Dicembre, 2021 | 0

Томатный соус с рёбрышками и колбасками сальсичча. С наступлением холодов и пасмурных сырых дней, сразу потянуло на что-то сытное и наваристое, поэтому и решила приготовить этот мясной соус с томатами и свининой, а т.е. с колбасками сальсичча и рёбрышками. Ранее мы с вами уже готовили нечто похожее, это была полента с соусом из колбаски сальсичча,Read more

Пармиджана из баклажан с копчёным сыром

By Наташка | Piatti Unici, Вторые Блюда, Горячие закуски | 0 comment | 5 Novembre, 2021 | 0

Пармиджана из баклажан с копчёным сыром Наша сегодняшняя Пармиджана — это “эволюция” её классического варианта (видео на моём канале ютьюб), где мы использовали некоторые самые простые и доступные летние ингредиенты, такие как баклажаны, томаты, базилик, к которым добавлялась моцарелла и сыр Пармиджано. Эволюция нашей сегодняшней Пармиджаны заключается в замене моцареллы на копчёный сыр (потрясающий вкусRead more

Петух с томатами и сладким перцем

Петух с томатами и сладким перцем (с видео)

By Наташка | Вторые Блюда, Ла́цио, Мясо, Регионы Италии, Римская кухня | 0 comment | 29 Agosto, 2021 | 0

Петух с томатами и сладким перцем Дорогие друзья! Тороплюсь поделиться с вами ещё одним рецептом приготовления куриного мяса. По римской традиции его готовят 15 августа, великий праздник Успения Богородицы и Феррагосто, хотя, кроме Рима, оно популярно во всём регионе Лацио и не только. Благодаря своему потрясающему и неповторимому вкусу петух с томатами и сладким перцемRead more

Салат из помидоров с тунцом и луком

Салат из помидоров с тунцом и луком

By Наташка | Времена года, Лето, Салаты и ОгоСалаты | 0 comment | 28 Agosto, 2021 | 0

Салат из помидоров с тунцом и луком – моя палочка-выручалочка. Дорогие мои друзья и посетители, здравствуйте! Из последних помидоров уходящего летнего сезона, решила приготовить для вас мой любимый салат из помидоров с тунцом. Не хочу употреблять фразу-клише «теперь готовлю только так», поскольку этот салат я готовлю уже практически 30 лет! В летний жаркий сезон онRead more

Белые баклажаны Алла Капрезе

Белые баклажаны Алла Капрезе

By Наташка | Времена года, Гарниры, Горячие закуски, Закуски, Лето | 0 comment | 18 Agosto, 2021 | 0

Белые баклажаны Алла Капрезе Как готовить белые баклажаны? Конечно Алла Капрезе! Превосходная идея для подачи баклажан, аппетитная и очень простая в приготовлении! Получаются они великолепные и разлетаются в одно мгновение! Обязательно попробуйте! У белых баклажан тонкая кожица и сладкая мякоть, именно по этой причине их нет нужды выдерживать под солью. Единственный совет, готовьте их сразуRead more

Паста с тунцом и томатами

Паста с тунцом и томатами (с видео)

By Наташка | ПАСТА, Первые Блюда | 0 comment | 16 Agosto, 2021 | 0

Паста с тунцом и томатами на скорую руку. Да, да, да! У нас с вами сегодня супербыстрый рецепт на супер скорую руку!  Практически за время отваривания пасты наш соус будет уже готов! Признайтесь кому из вас не приходилось бывать в таком положении, когда не знаешь или просто не хочешь задумываться о том, что же всё-такиRead more

Домашняя паста Лагане с нутом

Домашняя паста Лагане с нутом (видео)

By Наташка | Калабрия, ПАСТА, Первые Блюда, Регионы Италии | 0 comment | 16 Maggio, 2021 | 0

Домашняя паста Лагане с нутом По старинной традиции каждая калабрийская невеста должна уметь готовить все 15 видов (!) домашней пасты типичных форматов этого южного региона, расположенного на самом кончике итальянского «сапога»; от лазаньи до странгулаприевити, от каппелли дел прете (волосы монаха) до множественных форматов с использованием ферретто (спицы). Да, паста на Калабрии, как, впрочем, иRead more

Ньокки из фасоли с овощным рагу и оливками

Ньокки из фасоли с овощным рагу и оливками (с видео)

By Наташка | Первые Блюда | 0 comment | 5 Maggio, 2021 | 0

Ньокки из фасоли с овощным рагу и оливками Дорогие друзья и любители итальянской кухни, здравствуйте! Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом приготовления ньокки из белой фасоли с прекрасным вегетарианским соусом из овощного рагу с морковью, сельдереем, луком и оливками. Что существенно в этом рецепте, что ньокки готовятся без использования яиц. Итак, давайте посмотрим, какRead more

Суп с полбой и чёрной капустой

Суп с полбой и чёрной капустой

By Наташка | Времена года, Зима, Злаковые, Первые Блюда, Супы | 0 comment | 20 Dicembre, 2020 | 0

Суп с полбой и чёрной капустой Всего 2 ингредиента: полба и чёрная капуста (тосканский кейл), объединив которые, можно получить прекрасной, сытный, с насыщенным вкусом полезный суп! Не проходите мимо тосканского кейла! У этой капусты масса витаминов; из всех её «собратьев» она занимает первенство по содержанию полезных элементов. Я надеюсь, что у вас появится возможность приобрестиRead more

Овощное рагу из лагенарии

Овощное рагу из лагенарии

By Наташка | Времена года, Гарниры, Лето | 0 comment | 9 Agosto, 2020 | 0

Овощное рагу из лагенарии (рецепт с видео) Дорогие друзья и любители итальянской кухни, сегодня мы будем готовить овощное рагу из лагенарии – простейший гарнир, совершенно несложного приготовления. Он обладает приятным, нежным сладковатым вкусом с легкой кислинкой томатов. Это овощное рагу я использовала не только как гарнир, но и как заправку для пасты, а также какRead more

Куриные рулетики с сыром в томатной подливке

By Наташка | Вторые Блюда, Мясо | 0 comment | 27 Luglio, 2020 | 2

Куриные рулетики с сыром в томатной подливке Я специально упустила в названии, использование мясного компонента, поскольку эти куриные рулетики можно готовить и без него. А вообще, по итальянскому рецепту использовалась вареная ветчина, я использовала спек, заменяемый в свою очередь на бекон, грудинку и даже на сало тонкой нарезкой. Замечательное второе блюдо, которым вы можете разнообразитьRead more

Сицилийское овощное рагу с баклажанами – Канаццо

By Наташка | Времена года, Гарниры, Лето, Регионы Италии, Сицилия | 0 comment | 19 Luglio, 2020 | 5

Сицилийское овощное рагу с баклажанами – Канаццо Я уже, наверное, лет 30 готовлю это блюдо и даже не подозревала что оно называется Канаццо (Canazzo) и является старинным сицилийским приготовлением. Мой супруг всегда называл его Капоната, хотя на самом деле сицилийская Капоната, хоть и схожа с Канаццо, готовится иначе и имеет несколько другой вкусовой оттенок. НеимоверноRead more

Фальшивый рубец

Фальшивый рубец

By Наташка | Вторые Блюда, Ла́цио, Регионы Италии, Римская кухня | 0 comment | 6 Luglio, 2020 | 3

Фальшивый рубец (видео рецепт) В Древнем Риме жили не только Консулы, Императоры, Патриции и прочая знать, но и бедный люд, плебеи, нищие и чернь, бедные до такой степени, что не имели возможности купить даже такие мясные отходы как рубец. Именно этими бедняками был создан Фальшивый рубец в приготовлении которого используются обычные яйца 🙂 . ЧтобыRead more

Соленый пирог с рикоттой и черри

By Наташка | Piatti Unici, Закуски, Месим и Печём, Пироги | 0 comment | 28 Giugno, 2020 | 2

Соленый пирог с рикоттой и черри (рецепт с видео) Согласитесь со мной, пройти мимо этого пирога очень трудно! Он так и манит: «Остановись! Не проходи мимо! Приготовь меня! Получи удовольствие и угости всех, кого только захочешь!» Соленый пирог с рикоттой и черри действительно получается не только красивый, но и вкусный, с прекрасной нежной, чуть солоноватойRead more

Салат из нута с помидорами перцем и оливками

Салат из нута с помидорами перцем и оливками

By Наташка | Времена года, Лето, Салаты и ОгоСалаты | 0 comment | 27 Giugno, 2020 | 5

Салат из нута с помидорами перцем и оливками Меня приятно удивил этот салат! Начиная его приготовление, я даже не ожидала получить такое положительное впечатление. Скажем так: к нему я подошла с такой мыслью, что готовлю с нутом мало салатов. Среди моих давних приготовлений были салат из нута с изюмом и кедровыми орешками , нут с анчоусамиRead more

Паста с соусом из вареной колбасы

By Наташка | ПАСТА, Первые Блюда | 0 comment | 25 Giugno, 2020 | 2

Паста с соусом из вареной колбасы Я на что угодно могу поспорить, что вы никогда не готовили пасту с варёной колбасой! 😊 Вот и я тоже; до тех пор, пока, выгребая остатки продуктов из холодильника, мне не пришло в голову заглянуть в кулинарные итальянские справочники в поиске вторичного использования варёной колбасы. И тут, к моемуRead more

Спагетти с цуккини помидорами и овечьим сыром

Спагетти с цуккини помидорами и овечьим сыром

By Наташка | Времена года, Лето, ПАСТА, Первые Блюда | 0 comment | 13 Giugno, 2020 | 3

Спагетти с цуккини помидорами и овечьим сыром С наступлением теплых дней, в ежедневное питание итальянцев вводятся более облегченные и малокалорийные блюда, и заправки из овощей и зелени активно вымещают мясные или калорийные соусы. Сегодня я поделюсь с вами одним из вариантов подобных приготовлений, в котором используются молодые цуккини, свежие помидоры и репчатый лук. Обогащается вкусRead more

Паста с черри и грибным ассорти

By Наташка | Грибы, ПАСТА, Первые Блюда | 0 comment | 6 Giugno, 2020 | 1

Паста с черри и грибным ассорти На днях, мне в магазине «на пути» попался прекрасный микс различных грибов, среди которых были вешенки, шампиньоны и опята. Очень хороший набор, который превосходно подходит для приготовления соуса для пасты. Мой выбор я остановила на более свежем, весенне-летнем варианте, с использованием помидорчиков черри. Блюдо незамысловатое, с приятным нежным вкусом,Read more

Котлетки из рикотты в томатном соусе

Котлетки из рикотты в томатном соусе

By Наташка | Вторые Блюда | 0 comment | 5 Giugno, 2020 | 2

Котлетки из рикотты в томатном соусе Вы когда-нибудь готовили котлетки из рикотты в томатном соусе? Нет? Я тоже, хотя присматриваюсь к этому блюду уже давно, но всё как-то руки не доходили. Наконец  это случилось! На днях я купила рикотту. Вначале хотела приготовить что-то сладенькое, но в конце концов сказала себе: «Наташка! Берись за приготовление котлеток!Read more

Паста с баклажанами черри и тунцом

By Наташка | ПАСТА, Первые Блюда | 0 comment | 2 Giugno, 2020 | 2

Паста с баклажанами черри и тунцом Предлагаю вам прекрасный рецепт приготовления пасты с заправкой из баклажан, с черри и тунцом. Яркое, красивое, красочное и очень вкусное блюдо! Удивительно в нем то, что в его приготовлении используется сахар! Да-да, не удивляйтесь. Использование сахара, например, на Сицилии – это древняя традиция и многие хозяйки используют эту техникуRead more

Холодная паста с цуккини помидорами и кукурузой

By Наташка | Времена года, Лето, ПАСТА, Первые Блюда | 0 comment | 25 Maggio, 2020 | 1

Холодная паста с цуккини помидорами и кукурузой С наступлением жарких дней хочется употреблять в пищу что-то прохладное и чаще всего на выручку приходит холодная паста, приготовляемая в виде богатых салатов. Если вы помните, мы с вами уже готовили холодную паста с цуккини тунцом и оливками, а также пасту “алла капрезе” и даже ели холодную пастуRead more

Сицилийский суп Фавата из сухих бобов

By Наташка | Бобовые, Первые Блюда, Регионы Италии, Сицилия, Супы | 0 comment | 24 Maggio, 2020 | 2

Сицилийский суп Фавата из сухих бобов Мой сегодняшний рецепт я откопала в одной достаточно старой, немного потрёпанной и затертой кулинарной книжечке под названием «Сицилия на столе». Блюдо простое и незамысловатое, с употреблением нескольких ингредиентов, среди которых сухие лущеные бобы, колбаска сальсичча и грудинка. Суп Фавата относится к так называемым бедным приготовлениям, а то есть кRead more

Соленый пирог Палермитанская плиточка

By Наташка | Закуски, Месим и Печём, Пироги, Регионы Италии, Сицилия | 0 comment | 4 Maggio, 2020 | 1

Соленый пирог Палермитанская плиточка Почему этот пирог называется Палермитанская плиточка? Всё очень просто! Его так прозвали в народе из-за его формы, плоской по высоте и прямоугольной или квадратной в нарезке, что действительно напоминает керамическую плитку. На Сицилии этот пирог является одним из коренных и старинных приготовлений для перекуса, модно называемом ныне стрит фуд. В егоRead more

Паста с путассу в томатно-молочный подливке

By Наташка | ПАСТА, Первые Блюда | 0 comment | 2 Maggio, 2020 | 1

Паста с путассу в томатно-молочный подливке Готовя эту пасту, я даже не предполагала, насколько вкусной она получится! К счастью, в последнее время я фотографирую все процессы приготовления, не зависимо от того готовлю блюдо впервые или в сотый раз, и не зная даже понравится оно мне или нет. Именно благодаря этому правилу мне удается делиться сRead more

Похлебка Импепата из мидий с черри

Похлебка Импепата из мидий с черри

By Наташка | Вторые Блюда, Горячие закуски, Рыба | 0 comment | 17 Aprile, 2020 | 3

Похлебка Импепата из мидий с черри Сегодня я расскажу вам об одном из самых любимых блюд итальянцев, пользующимся особым успехом в летний период. Импеппата ди коцце, а т.е импепата из мидий. Это своего рода похлёбка, ароматизированная черным молотым перцем, от чего и её название – импепата, что значит «зачернённая перцем», от пепе – черный перец.Read more

Крендельки с ветчиной и сыром

By Наташка | Закуски, Месим и Печём | 0 comment | 29 Marzo, 2020 | 3

Крендельки с ветчиной и сыром на закуску, перекус, буфет, фуршет или фингер фуд Просто и вкусно! Не хочу вам надоедать длительными рассказами, описаниями и хвалебными одами этих крендельков, а просто скажу: готовьте! Можете их использовать для прекрасной закуски или перекуса; также они могут отлично подойти для буфета или фингер фуд. Для приготовления крендельков используется готовоеRead more

Рубец с фасолью

By Наташка | Бобовые, Вторые Блюда, Мясо | 0 comment | 20 Marzo, 2020 | 4

Рубец с фасолью Не думайте, что я ем один рубец! 😊 Хотя по хронологии моих публикаций именно так оно и кажется 😉. На самом деле я постоянно готовлю и пробую что-то новое, просто так получается что, по каким-либо возникающим техническим причинам, мне не всегда удаётся соблюдать последовательность того, что я готовлю, с тем что яRead more

Паста с рагу из отварного мяса

By Наташка | ПАСТА, Первые Блюда | 0 comment | 21 Febbraio, 2020 | 2

Паста с рагу из отварного мяса Я с огромнейшей радостью делюсь с вами этим рецептом! Берите его на заметку, готовьте как я или просто пользуйтесь им как идеей для вторичного использования оставшихся продуктов. Сегодня вы увидите, как из некоторых, самых простых и банальных остатков, можно приготовить великолепное блюдо, способное удовлетворить даже самых капризных гурманов. ПриготовьтеRead more

123

подпишитесь на рассылку

Подписавшись Вы сможете получать новые рецепты Итальянской Кухни!
Добро пожаловать!

Сегодня хочу приготовить …

Поиск по категории

  • Закуски
    • Горячие закуски
    • Холодные закуски
  • Первые Блюда
    • ПАСТА
    • Рис
    • Злаковые
    • Бобовые
    • Супы
  • Вторые Блюда
    • Мясо
    • Рыба
  • Гарниры
    • Салаты и ОгоСалаты
  • Piatti Unici
  • Сладости
    • Торты и пироги
    • Десерты
    • Кремы
    • Печенье
  • Шоколадный Рай
  • Месим и Печём
    • Хлеб
    • Пироги
    • Пицца и Фокаччя
  • Пьём всё!
    • Ликёры
    • Напитки
  • Времена года
    • Весна
    • Зима
    • Лето
    • Осень
  • Дары Природы
    • Каштаны
    • Грибы
    • Готовим с травами
    • Готовим с цветами
  • Регионы Италии
    • Ломбардия
    • Трэнтино-Алто Адидже
    • Апулия
    • Базиликата
    • Валле д’Аоста
    • Венето
    • Сицилия
    • Ла́цио
    • Лигу́рия
    • Кампа́ния
    • Пьемо́нт
    • Сарди́ния
    • Тоска́на
    • Римская кухня
    • У́мбрия
    • Фри́ули Вене́ция-Джу́лия
    • Эмилия-Романья
    • Абруццо
    • Калабрия
    • Ма́рке
    • Моли́зе
  • Рецепты от П. Артузи
  • Рецепты от шеф-поваров
    • Сал Де Ризо
    • Лоренцо Джакко/Lorenzo Giacco
  • Базовые Рецепты
  • Консервация
  • Школа для кулинаров

Ваши любимые блюда

  • Как использовать ботву моркови - 10 рецептов
    Как использовать ботву моркови - 10 рецептов
  • Как использовать портулак в кулинарии
    Как использовать портулак в кулинарии
  • Торт из шоколадных блинов с кремом маскарпоне
    Торт из шоколадных блинов с кремом маскарпоне
  • Как варить амарант - базовый рецепт
    Как варить амарант - базовый рецепт
  • Сироп из цветов бузины
    Сироп из цветов бузины
  • Домашний мятный сироп
    Домашний мятный сироп
  • Как делать итальянские картофельные ньокки (с видео)
    Как делать итальянские картофельные ньокки (с видео)
  • Салат с тунцом и помидорами
    Салат с тунцом и помидорами
  • Как и что можно приготовить из листьев редиса
    Как и что можно приготовить из листьев редиса
  • Клубничное варенье с мятой
    Клубничное варенье с мятой

Мы на FB

Мы на FB

Последние публикации

  • Лазанья с тыквой и сыром Горгонзола

    Лазанья с тыквой и сыром Горгонзола (с видео)

    By Наташка | 0 comment

    Лазанья с тыквой и сыром Горгонзола А вы любите лазанью? Я лично её просто обожаю! Какое же это великолепное и универсальное блюдо,

  • Говяжий Польпеттоне с ветчиной и сыром

    Говяжий Польпеттоне с ветчиной и сыром

    By Наташка | 0 comment

    Говяжий Польпеттоне с ветчиной и сыром. И опять у нас с вами польпеттоне, мясной, а точнее говяжий, с варёной ветчиной и сыром.

  • Апулийский старинный закрытый пирог с зелёным луком

    Апулийский старинный закрытый пирог с зелёным луком

    By Наташка | 0 comment

    Апулийский старинный закрытый пирог с зелёным луком. А вы когда-нибудь пробовали тушить молодой зелёный лук? А ещё: вы пробовали использовать его в

  • Свиная корейка с апельсинами

    Свиная корейка с апельсинами (с видео)

    By Наташка | 0 comment

    Свиная корейка с апельсинами и креплёным вином украсит любой праздничный, воскресный или будничный стол! Даже на бутерброды она великолепна! Ароматная и вкусная

  • Солёная Анжелика сестёр Симили с колбасами и сырами

    Солёная Анжелика сестёр Симили с колбасами и сырами

    By Наташка | 0 comment

    Солёная Анжелика сестёр Симили с колбасами и сырами (рецепт с видео) Давайте мы с вами, прежде всего, посмотрим, кто же они такие

  • Фасоль со свиными шкурками

    Фасоль со свиными шкурками

    By Наташка | 0 comment

    Фасоль со свиными шкурками. Вот, казалось бы, всего два ингредиента, причём такие до «банальности» простые, а ведь вместе они создают просто великолепный

на моём канале YouTube

https://youtu.be/1-rZKO774Jw

метки

Вторые Блюда Советую приготовить Сыр Пармиджано базилик в духовку! веганские рецепты вегетарианские рецепты видео рецепты вино готовим из остатков жарим итальянские супы картофель летние блюда лимон лук молоко морковь мука "00" мука пшеничная мясные блюда на скорую руку осенние блюда паста первые блюда петрушка помидоры пошаговые фото праздники рецепты light розмарин рыбные блюда салаты сахар сельдерей сладкая выпечка солёная выпечка старинные рецепты сыр сыр рикотта тыква цуккини чеснок шоколад яйца

Твитнём вместе?

Tweet to @cucinaitaliana4

Мы на ВК

Foto Flickr

AveyMore Britz Bliss :)SkyescapeChester
Altre foto

RSS подписка

  • RSS - Articoli
  • ПОЛНЫЙ СПИСОК РЕЦЕПТОВ
  • Наташка Итальяшка
  • Privacy Policy
Copyright© 2021 | All Rights Reserved - Все права защищены | C.F. KHRNTL64P58Z154K
  • Домой
  • Наташка Итальяшка
  • Пишите мне
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
 

Caricamento commenti...
 

Devi effettuare l'accesso per postare un commento.