ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
  • Домой
  • Наташка Итальяшка
  • Пишите мне

Рецептурная Книга

Home Search results for "солёная выпечка"
Апулийский старинный закрытый пирог с зелёным луком

Апулийский старинный закрытый пирог с зелёным луком

By Наташка | Апулия, Месим и Печём, Пироги, Регионы Италии | 0 comment | 9 Aprile, 2022 | 0

Апулийский старинный закрытый пирог с зелёным луком. А вы когда-нибудь пробовали тушить молодой зелёный лук? А ещё: вы пробовали использовать его в качестве наполнителя для солёного пирога? Нет? Тогда советую попробовать! С месячишко тому назад, пролистывая региональные рецепты я обнаружила что в Бари (Апулия) существует старинный традиционный рецепт выпечки солёного пирога с молодым зелёным луком,Read more

Солёная Анжелика сестёр Симили с колбасами и сырами

Солёная Анжелика сестёр Симили с колбасами и сырами

By Наташка | Месим и Печём, Пироги | 0 comment | 6 Aprile, 2022 | 0

Солёная Анжелика сестёр Симили с колбасами и сырами (рецепт с видео) Давайте мы с вами, прежде всего, посмотрим, кто же они такие эти Sorelle Simili? Сорелле Симили — это две сестры близняшки, Маргарита и Валерия, родившиеся в городе Болонья в 1936 году. Ещё малышками они проводили много времени в семейной пекарне, играя с тестом иRead more

Солёный пирог с цукини и грудинкой

By Наташка | Piatti Unici, Горячие закуски, Закуски, Месим и Печём, Пироги | 0 comment | 7 Dicembre, 2021 | 0

Солёный пирог с цукини и грудинкой в нашем доме не раз решал проблему приготовления ужина или закусочного стола. Надо напомнить моим читателям, что подобные пироги итальянцы готовят очень часто, и подают их, как правило, на закусочный стол или в качестве лёгкого ужина. Нередко их берут и в загородную поездку, пикник или на дачу, а такжеRead more

Фокачча с тыквой

Фокачча с тыквой (рецепт с видео)

By Наташка | Месим и Печём, Пицца и Фокаччя | 0 comment | 3 Dicembre, 2021 | 0

Сегодняшняя наша фокачча с тыквой — это вариант апулийской традиционной фокаччи с картофелем, которую мы когда-то с вами готовили (вот её рецепт). Как и её картофельный оригинал, наша фокачча с тыквой получается мягкой и пышной. Спектр её употребления очень широк и разнообразен, даже в качестве хлеба её можно подавать! Так, например, фокачча с тыквой великолепнаRead more

Сырный кулич

Сырный кулич (с видео)

By Наташка | Месим и Печём, Пицца и Фокаччя, Регионы Италии, У́мбрия | 0 comment | 26 Maggio, 2021 | 0

Сырный кулич, на итальянском Pizza al formaggio (пицца ал формаджио) — это солёная выпечка региона Умбрия. Готовят этот кулич как правило на Пасхальный обед, угощая всех сотрапезников кусочком кулича в качестве закуски, сопровождая им варёные яйца и колбасы. Надо сказать откровенно, многие итальянские рецепты, приготовляемые в тот или иной праздник настолько полюбились итальянцам, что нередкоRead more

Солёный неаполитанский манник Мильяччё

Солёный неаполитанский манник Мильяччё (с видео)

By Наташка | Вторые Блюда, Закуски, Кампа́ния, Месим и Печём, Регионы Италии | 0 comment | 27 Marzo, 2021 | 0

Солёный неаполитанский манник Мильяччё Сегодня я поделюсь с вами рецептом потрясающего манника, старинного неаполитанского блюда. В регионе Кампания и в Неаполе, в частности, существует два вида манника: сладкий и солёный и сегодня я расскажу вам о приготовлении именно солёного манника, безумно вкусного и сытного. Манник, по старой традиции, готовят в период Карнавала, а точнее наRead more

Фокачча без глютена на гречневой и рисовой муке (с видео)

By Наташка | Месим и Печём, Пицца и Фокаччя | 0 comment | 22 Marzo, 2021 | 0

Фокачча без глютена на гречневой и рисовой муке Дорогие друзья, сегодня у нас замечательная фокачча, приготовленная на гречневой и рисовой муке. Те, кто готовит без глютена знают, что приготовить выпечку, мягкую внутри и хрустящую снаружи, используя продукты не содержащие глютена, дело не такое уж простое, хотя и возможное. Главное грамотно подобрать и совместить нужные ингредиенты.Read more

Солёный пирог с радиккьо салями и сыром Страккино

Солёный пирог с радиккьо салями и сыром Страккино (видео)

By Наташка | Месим и Печём, Пироги | 0 comment | 16 Febbraio, 2021 | 0

Солёный пирог с радиккьо салями и сыром Страккино Дорогие друзья, здравствуйте! Сегодня я поделюсь с вами очень оригинальным рецептом приготовления солёного пирога в двойном корже слоёного теста с начинкой из сыра Страккино, с тонкой нарезкой салями и небольшим кустиком радиккьо. Этот пирог можно подавать для закусочного стола или на ужин. Готовится он на скорую руку,Read more

цельнозерновая фокачча на закваске

Цельнозерновая фокачча на закваске

By Наташка | Злаковые, Месим и Печём, Пицца и Фокаччя | 0 comment | 22 Gennaio, 2021 | 0

Цельнозерновая фокачча на закваске. Ну что ещё может быть здоровее! В предрождественские праздники я выклянчила у одного моего знакомого кондитера кусочек закваски. Меня уже давно тянуло на это приключение, а то есть перейти на бездорожжевую выпечку и использовать только натуральную хлебную закваску. Я заранее знала, что, взявшись за это дело, мне необходимо будет регулярно ухаживатьRead more

Пирог с чёрной капустой, пореем и сыром

Пирог с чёрной капустой, пореем и сыром

By Наташка | Времена года, Месим и Печём, Осень, Пироги | 0 comment | 6 Gennaio, 2021 | 0

Пирог с чёрной капустой, пореем и сыром. И опять я к вам с чёрной капустой, знакомой многим как тосканский кейл. Видя, что в Италии зима это самый разгар сезона тосканского кейла, было бы большим грехом обойти стороной рецепты его приготовления. Мои посетители уже не раз знакомились с самыми различными способами её использования в кулинарии, напримерRead more

Соленый пирог с рикоттой и черри

By Наташка | Piatti Unici, Закуски, Месим и Печём, Пироги | 0 comment | 28 Giugno, 2020 | 2

Соленый пирог с рикоттой и черри (рецепт с видео) Согласитесь со мной, пройти мимо этого пирога очень трудно! Он так и манит: «Остановись! Не проходи мимо! Приготовь меня! Получи удовольствие и угости всех, кого только захочешь!» Соленый пирог с рикоттой и черри действительно получается не только красивый, но и вкусный, с прекрасной нежной, чуть солоноватойRead more

Рулетики с дикими травами и картофелем

By Наташка | Готовим с травами, Лето, Месим и Печём, Пироги, Холодные закуски | 0 comment | 19 Maggio, 2020 | 3

Рулетики с дикими травами и картофелем Вы когда-нибудь использовали с кулинарии дикорастущие травы или их смесь? Наш сегодняшний рецепт будет посвящен именно приготовлению соленой выпечки с их употреблением. Подсказала этот способ моя зеленщица, крестьянка, у которой я и купила ассорти  из дикорастущих и огородных трав. Подобным смешиванием крестьяне занимаются достаточно часто и с давних пор,Read more

Соленый пирог Палермитанская плиточка

By Наташка | Закуски, Месим и Печём, Пироги, Регионы Италии, Сицилия | 0 comment | 4 Maggio, 2020 | 1

Соленый пирог Палермитанская плиточка Почему этот пирог называется Палермитанская плиточка? Всё очень просто! Его так прозвали в народе из-за его формы, плоской по высоте и прямоугольной или квадратной в нарезке, что действительно напоминает керамическую плитку. На Сицилии этот пирог является одним из коренных и старинных приготовлений для перекуса, модно называемом ныне стрит фуд. В егоRead more

Соленый пирог с цветной капустой

By Наташка | Piatti Unici, Закуски, Месим и Печём, Пироги | 0 comment | 24 Aprile, 2020 | 4

Соленый пирог с цветной капустой — идеальный рецепт для тех, кто любит этот овощ и ищет новые и интересные способы его приготовления. Для этого пирога вам понадобится всего несколько доступных ингредиентов, таких как готовое слоёное тесто, плавящийся сыр, яйца и конечно цветная капуста, причём, не удивляйтесь, сегодня мы будем использовать не только соцветия, но иRead more

Крендельки с ветчиной и сыром

By Наташка | Закуски, Месим и Печём | 0 comment | 29 Marzo, 2020 | 3

Крендельки с ветчиной и сыром на закуску, перекус, буфет, фуршет или фингер фуд Просто и вкусно! Не хочу вам надоедать длительными рассказами, описаниями и хвалебными одами этих крендельков, а просто скажу: готовьте! Можете их использовать для прекрасной закуски или перекуса; также они могут отлично подойти для буфета или фингер фуд. Для приготовления крендельков используется готовоеRead more

Соленый пирог с артишоками и сыром

By Наташка | Закуски, Месим и Печём, Пироги | 0 comment | 1 Febbraio, 2020 | 3

Соленый пирог с артишоками и сыром Рецепт для тех, у кого есть возможность использовать артишоки, свежие или свежемороженые, и я надеюсь, что эта возможность будет у всех моих читателей, поскольку пирог действительно заслуживает внимания! Сытный и аппетитный, не сложного приготовления, он вполне может стать замечательным ужином, украсить любой закусочный стол или насытить во время загороднойRead more

Соленый пирог с рикоттой и яблоками

By Наташка | Piatti Unici, Закуски, Месим и Печём, Пироги | 0 comment | 18 Gennaio, 2020 | 3

Соленый пирог с рикоттой и яблоками Как вы считаете, на что я «клюнула» когда увидела этот рецепт? На фотографию? Нет! На его название и на то, что в этом солёном пироге используются яблоки! После солёного гречневого пирога с яблоками и пореем, мне больше не приходилось готовить соленую выпечку с яблочной начинкой. Естественно, любопытство меня охватилоRead more

Закусочные мини рулетики

By Наташка | Закуски, Месим и Печём, Холодные закуски | 0 comment | 13 Gennaio, 2020 | 2

Закусочные мини рулетики Хочу поделиться ещё одним простейшим способом приготовления закуски для праздничного стола, для буфета или фингер фуд. Очень аппетитные рулетики похожие на крохотные круасанчики с различной начинкой внутри. В качестве начинки можно использовать всевозможные продукты, имеющиеся у вас под рукой. Например: сосиски, сыр, оливки, анчоусы, вяленые помидоры, кусочки салями, дольки солёной рыбы, краснойRead more

Соленый пирог с огуречником и рикоттой

By Наташка | Готовим с травами, Дары Природы, Закуски, Месим и Печём, Пироги | 0 comment | 1 Gennaio, 2020 | 4

Соленый пирог с огуречником и рикоттой Трудно представить себе итальянский праздничный стол без соленого пирога в качестве закуски. Итальянки очень любят подобные приготовления; они практичны, быстры в приготовлении, достаточно экономны, дают возможность безграничного комбинирования ингредиентов, и что самое немаловажное – солёные пироги всегда получаются вкусными. Как правило это коржевые открытые пироги. Готовят их как круглой,Read more

Слоёные рулетики с сыром и колбасой

By Наташка | Закуски, Месим и Печём | 0 comment | 25 Dicembre, 2019 | 2

Слоёные рулетики с сыром и колбасой Предлагаю простенький, но очень удобный рецепт, идеально подходящий для закусочного стола. Готовятся рулетики из готового слоёного теста и наполняются сырной и колбасной нарезкой. Используя уже готовые тесто и нарезку, на подготовку рулетиков у вас уйдёт практически пять минут. Об остальном позаботится духовка. Если нет нарезки, можете натереть сыр наRead more

Хлебный пирог с сыром и грудинкой

By Наташка | Месим и Печём, Пироги | 0 comment | 18 Dicembre, 2019 | 3

Хлебный пирог с сыром и грудинкой Ну в каком доме не найдется подсохший хлеб?! У нас, например, всегда остаётся кусочек, даже если и не большой. Странно, но нам никогда не удаётся закончить полностью хлеб прежде, чем купить новый. Это какой-то синдром приобретения нового хлеба, страх чтобы без него не остаться ..! Естественно, в таких случаяхRead more

Пирог с топинамбуром колбасой и сыром

By Наташка | Месим и Печём, Пироги | 0 comment | 28 Novembre, 2019 | 1

Пирог с топинамбуром колбасой и сыром Хотите хороший рецептик соленого пирога с топинамбуром и с достаточно богатым, сытным и вкусным наполнителем в котором используется варёная колбаса, сыр и бешамель?! Пирог состоит из нижнего замечательного и рассыпчатого коржа из слоёного теста и наполнителя из вышесказанных ингредиентов. Получается пирог очень аппетитный и насыщенный вкусом и контрастами. ДляRead more

Фокачча Локателли

Фокачча Локателли

By Наташка | Месим и Печём, Пицца и Фокаччя | 0 comment | 14 Novembre, 2019 | 6

Фокачча Джорджо Локателли или просто фокачча Локателли Эта фокачча носит имя своего создателя, а точнее человека, который её представил пред мировой публикой. На самом деле, дадим кесарю кесарево (уж простит меня Локателли :-)), её автором является Федерико Турри, пекарь и пиццайоло ресторана Локателли в Лондоне. Кто такой Джорджо Локателли Джорджо Локателли родился в небольшом городкеRead more

Солёный пирог с луково-сливочной начинкой

Солёный пирог с луково-сливочной начинкой (с видео)

By Наташка | Piatti Unici, Закуски, Месим и Печём, Пироги | 0 comment | 13 Settembre, 2019 | 2

Солёный пирог с луково-сливочной начинкой – прекрасный представитель солёной выпечки с использованием готового теста. Наш сегодняшний вариант – вегетарианский, приготовленный с карамелизированным и ароматизированным травами луком и яично-сливочной заливкой. Готовится пирог в два этапа: изначально корж запекается 20 минут в духовке, как говорится «в белую», а затем наполняется тушеным луком и заливается смесью яиц, сливокRead more

Лепёшка с красным перцем, сыром и базиликом

Лепёшка с красным перцем, сыром и базиликом

By Наташка | Piatti Unici, Месим и Печём, Пироги, Холодные закуски | 0 comment | 10 Settembre, 2019 | 0

Лепёшка с красным перцем, сыром и базиликом Я сомневалась в том, публиковать мне этот рецепт или нет, и не потому, что он мне не понравился, а лишь из-за того, что я не сделала основную фотографию уже готовой лепёшки. Заканчивала я её печь уже поздно, мы были голодные, хорошего нужного освещения у меня не оказалось, надоRead more

Соленый пирог с цукини грудинкой и филадельфией

Соленый пирог с цукини грудинкой и Филадельфией

By Наташка | Месим и Печём, Пироги | 0 comment | 29 Agosto, 2019 | 2

Соленый пирог с цукини грудинкой и Филадельфией Девиз этого блюда – «Просто! Быстро! Вкусно!» Если вы в поисках хорошего практичного и вкусного блюда для летнего ужина с использованием сезонных цуккини и сливочного сыра, обогащенных к тому же вкусной, слегка солёной грудинкой, тогда этот рецепт просто для вас! В сегодняшнем варианте используется несладкое песочное тесто, итальянскоеRead more

Соленый пирог с цукини и Горгонзола

Соленый пирог с цукини и Горгонзола (с видео)

By Наташка | Piatti Unici, Месим и Печём, Пироги | 0 comment | 27 Luglio, 2019 | 2

Соленый пирог с цукини и Горгонзола Этот рецепт я высмотрела в интернете, среди кулинарных советов Луки Паппагалло. Меня покорила простота и скорость его приготовления, а также доступность используемых ингредиентов. В качестве коржа, в приготовлении этого пирога, используется (моё любимое) готовое слоёное тесто, а для наполнителя идут всего 2 ингредиента: цукини и сыр Горгонзола, которые идеальноRead more

Закрытый пирог с тунцом черри и моцареллой

By Наташка | Piatti Unici, Месим и Печём, Пироги | 0 comment | 20 Luglio, 2019 | 4

Закрытый пирог с тунцом черри и моцареллой Тороплюсь поделиться с вами его рецептом! Пирог получается просто прелесть!! Думаю, что он является именно тем приготовлением, которое каждая хозяйка старается держать у себя как козырную карту. Очень вкусный! Вкусный и сытный! Да он и не может быть иным! В него столько всего напичкано! 😊 И тунец, иRead more

Солёный пирог с картофелем и грибами шампиньон

Солёный пирог с картофелем и грибами шампиньон

By Наташка | Грибы, Месим и Печём, Пироги | 0 comment | 19 Maggio, 2019 | 5

Солёный пирог с картофелем и грибами шампиньон Больше чем рецепт – это просто идея для приготовления быстрого и легкого ужина или аппетитной закуски. Кроме этого, наш сегодняшний пирог может быть неплохой возможностью для использования некоторых остатков продуктов, как например отваренного в большом количестве картофеля или залежавшихся шампиньонов. Безусловно, никто нам не может запретить готовить этотRead more

Пирог с агретти и пармиджано

Пирог с агретти и пармиджано – видео

By Наташка | Piatti Unici, Весна, Времена года, Месим и Печём, Пироги | 0 comment | 22 Aprile, 2019 | 2

Пирог с агретти и пармиджано Агретти или агретто, знакомы русским как солянка содоносная. В Италии у этой зелени имеется не одно название: монашья борода barba di frate, рисколо riscolo, борода Негуса barba del Negus, а также морской фенхель finocchio di mare и горчица монахов senape dei monaci. Любят её практически во всех итальянских регионах иRead more

12

подпишитесь на рассылку

Подписавшись Вы сможете получать новые рецепты Итальянской Кухни!
Добро пожаловать!

Сегодня хочу приготовить …

Поиск по категории

  • Закуски
    • Горячие закуски
    • Холодные закуски
  • Первые Блюда
    • ПАСТА
    • Рис
    • Злаковые
    • Бобовые
    • Супы
  • Вторые Блюда
    • Мясо
    • Рыба
  • Гарниры
    • Салаты и ОгоСалаты
  • Piatti Unici
  • Сладости
    • Торты и пироги
    • Десерты
    • Кремы
    • Печенье
  • Шоколадный Рай
  • Месим и Печём
    • Хлеб
    • Пироги
    • Пицца и Фокаччя
  • Пьём всё!
    • Ликёры
    • Напитки
  • Времена года
    • Весна
    • Зима
    • Лето
    • Осень
  • Дары Природы
    • Каштаны
    • Грибы
    • Готовим с травами
    • Готовим с цветами
  • Регионы Италии
    • Ломбардия
    • Трэнтино-Алто Адидже
    • Апулия
    • Базиликата
    • Валле д’Аоста
    • Венето
    • Сицилия
    • Ла́цио
    • Лигу́рия
    • Кампа́ния
    • Пьемо́нт
    • Сарди́ния
    • Тоска́на
    • Римская кухня
    • У́мбрия
    • Фри́ули Вене́ция-Джу́лия
    • Эмилия-Романья
    • Абруццо
    • Калабрия
    • Ма́рке
    • Моли́зе
  • Рецепты от П. Артузи
  • Рецепты от шеф-поваров
    • Сал Де Ризо
    • Лоренцо Джакко/Lorenzo Giacco
  • Базовые Рецепты
  • Консервация
  • Школа для кулинаров

Ваши любимые блюда

  • Как использовать ботву моркови - 10 рецептов
    Как использовать ботву моркови - 10 рецептов
  • Торт из шоколадных блинов с кремом маскарпоне
    Торт из шоколадных блинов с кремом маскарпоне
  • Как варить амарант - базовый рецепт
    Как варить амарант - базовый рецепт
  • Как использовать портулак в кулинарии
    Как использовать портулак в кулинарии
  • Сироп из цветов бузины
    Сироп из цветов бузины
  • Салат с тунцом и помидорами
    Салат с тунцом и помидорами
  • Домашний мятный сироп
    Домашний мятный сироп
  • Как и что можно приготовить из листьев редиса
    Как и что можно приготовить из листьев редиса
  • Кондитерский крем без лактозы и глютена
    Кондитерский крем без лактозы и глютена
  • Как делать итальянские картофельные ньокки (с видео)
    Как делать итальянские картофельные ньокки (с видео)

Мы на FB

Мы на FB

Последние публикации

  • Лазанья с тыквой и сыром Горгонзола

    Лазанья с тыквой и сыром Горгонзола (с видео)

    By Наташка | 0 comment

    Лазанья с тыквой и сыром Горгонзола А вы любите лазанью? Я лично её просто обожаю! Какое же это великолепное и универсальное блюдо,

  • Говяжий Польпеттоне с ветчиной и сыром

    Говяжий Польпеттоне с ветчиной и сыром

    By Наташка | 0 comment

    Говяжий Польпеттоне с ветчиной и сыром. И опять у нас с вами польпеттоне, мясной, а точнее говяжий, с варёной ветчиной и сыром.

  • Апулийский старинный закрытый пирог с зелёным луком

    Апулийский старинный закрытый пирог с зелёным луком

    By Наташка | 0 comment

    Апулийский старинный закрытый пирог с зелёным луком. А вы когда-нибудь пробовали тушить молодой зелёный лук? А ещё: вы пробовали использовать его в

  • Свиная корейка с апельсинами

    Свиная корейка с апельсинами (с видео)

    By Наташка | 0 comment

    Свиная корейка с апельсинами и креплёным вином украсит любой праздничный, воскресный или будничный стол! Даже на бутерброды она великолепна! Ароматная и вкусная

  • Солёная Анжелика сестёр Симили с колбасами и сырами

    Солёная Анжелика сестёр Симили с колбасами и сырами

    By Наташка | 0 comment

    Солёная Анжелика сестёр Симили с колбасами и сырами (рецепт с видео) Давайте мы с вами, прежде всего, посмотрим, кто же они такие

  • Фасоль со свиными шкурками

    Фасоль со свиными шкурками

    By Наташка | 0 comment

    Фасоль со свиными шкурками. Вот, казалось бы, всего два ингредиента, причём такие до «банальности» простые, а ведь вместе они создают просто великолепный

на моём канале YouTube

https://youtu.be/1-rZKO774Jw

метки

Вторые Блюда Советую приготовить Сыр Пармиджано базилик в духовку! веганские рецепты вегетарианские рецепты видео рецепты вино готовим из остатков жарим итальянские супы картофель летние блюда лимон лук молоко морковь мука "00" мука пшеничная мясные блюда на скорую руку осенние блюда паста первые блюда петрушка помидоры пошаговые фото праздники рецепты light розмарин рыбные блюда салаты сахар сельдерей сладкая выпечка солёная выпечка старинные рецепты сыр сыр рикотта тыква цуккини чеснок шоколад яйца

Твитнём вместе?

Tweet to @cucinaitaliana4

Мы на ВК

Foto Flickr

AveySterna hirundoSkyescapeChester
Altre foto

RSS подписка

  • RSS - Articoli
  • ПОЛНЫЙ СПИСОК РЕЦЕПТОВ
  • Наташка Итальяшка
  • Privacy Policy
Copyright© 2021 | All Rights Reserved - Все права защищены | C.F. KHRNTL64P58Z154K
  • Домой
  • Наташка Итальяшка
  • Пишите мне
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
 

Caricamento commenti...
 

Devi effettuare l'accesso per postare un commento.