Цветная капуста в солнечной панировке
Существуют рецепты от которых ты не можешь не только глаз отвести, но и руки.. Они так и тянутся чтобы стащить один кусочек, а затем другой, потом третий.. Не заметишь, как на столе их уже практически не осталось.
Именно к таковым и относится наша сегодняшняя цветная капуста: красивая, здоровая, простая, быстрая в приготовлении и очень вкусная!
Берите сразу этот рецепт на заметку! Более того, приготовьте это блюдо при первой же возможности! Цветная капуста получается настолько вкусной, что даже мой супруг, не любящий её, стащил втихую почти все соцветия! Клянусь!
Посмотрите также солёный пирог с цветной капустой или фриттата с цветной капустой, а также пастиччо из пасты с кремом цветной капусты, вполне возможно вам понравятся и эти рецепты! 😉
Цветная капуста в солнечной панировке
что понадобится для приготовления
Ингредиенты
- Цветная капуста: ок. 1 кг
- Панировочные сухари: 3 ст.л.
- Сыр Пармиджано (пармезан): 2-3 ст.л.
- Куркума: 1 ч.л.
- Соль
- Чёрный перец
- Оливковое масло
Цветная капуста в солнечной панировке
способ приготовления
По этому линку можете посмотреть видео рецепт, а пока ….
Разделите цветную капусту на отдельные соцветия; крупные разрежьте на две или четыре части, они должны быть приблизительно одинаковых размеров.
Проварите в подсоленной воде 5-10 минут до полуготовности. Откиньте на дуршлаг, лучше шумовкой, чтобы не повредить соцветия.
В отдельной посуде перемешайте панировочные сухари, тёртый на мелкую тёрку сыр Пармиджано (пармезан) и куркуму. Подсолите и припорошите чёрным молотым перцем.
Разложите цветную капусту на противень, покрытый пекарской бумагой, в один слой. Сбрызните оливковым масло и посыпьте обильно каждое соцветие подготовленной панировкой (можете также предварительно обвалять каждое в панировке, а затем остатками посыпать сверху).
Поместите в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. После чего включите гриль и выдержите ещё минут 5 до образования золотистого румяного оттенка.
По готовности удалите из духовки, немного остудите и подавайте к столу.
Цветная капуста в солнечной панировке готова!
Можете подавать к столу!
Наташкины советы:
Цветная капуста в солнечной панировке великолепна свежеприготовленной, поскольку обладает приятной, тонкой и чуть хрустящей корочкой, которая при хранении может смягчиться. Я провела эксперимент и поместила остатки цветной капусты, хранившиеся в холодильнике, в горячую духовку. Через несколько минут она была как свежая!
приятного аппетита от Наташки! 🙂
если вам понравилась Цветная капуста в солнечной панировке, щёлкните мышкой по сердечку, здесь ниже или у заглавия 🙂 мне будет приятно получить вашу оценку🙂
Все материалы данного сайта являются объектами авторского права (в том числе фото и дизайн). Запрещается копирование, распространение (в том числе путём копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя.
Leave a Comment