Фаршированная буханка хлеба

Фаршированная буханка хлеба

С приближением лета многие хозяйки запасаются новыми рецептами приготовления вкусных блюд, которые можно брать с собой в загородную поездку, на пляж или на дачу. Сегодня я хочу предложить вам рецепт приготовления фаршированной буханки хлеба – очень простое и выгодное блюдо.

Кроме того, что фаршированная буханка хлеба получается вкусной и оригинальной, она очень удобна для поездки и позволяет максимально соблюдать гигиену, что в случае присутствия детей немаловажно. Вам не надо будет больше перевозить отдельные бутерброды с выпадающей наружу начинкой. В этом блюде всё спрятано внутри, как в сказочном ларце 😊

При желании можно готовить это блюдо в качестве закуски к праздничному столу, поскольку оно получается действительно не только вкусным, но и живописным. Готовьте и судите сами.

Фаршированная буханка хлеба: что понадобится для приготовления

Фаршированная буханка хлеба

способ приготовления 

Вымойте цукини, отрежьте у них «носики и хвостики» и порежьте вдоль на дольки.

Очистите грибы и порежьте их пластинками.

Отрежьте у сыра корку и нарежьте тонкими дольками.

Вымойте салат и порвите его на кусочки.

Срежьте у буханки хлеба верхнюю часть, приблизительно 1/3.

Удалите мякиш с обеих частей буханки, оставив приблизительно 1 см хлеба.

Хозяйке на заметку: поскольку в дальнейшем приготовлении не будет использоваться мякиш хлеба, можете использовать его в приготовлении другого рецепта. Например, с ним вы можете приготовить торт из хлеба с какао или шоколадный хлеб.

Смажьте дольки цукини оливковым маслом и поместите их на гриль или на антипригарную сковороду.  Прогрейте с обеих сторон несколько минут. Можете их также готовить в духовке 8 – 10 минут, периодически переворачивая.

Пока готовятся цукини, налейте на сковороду оставшееся оливковое масло, добавьте порезанные грибы, дольку чеснока и орегано. Протушите минуты три помешивая.

Разложите половину порции цукини на дно хлебной буханки, смажьте поверхность 1,5 чайной ложки песто.

Хозяйке на заметку: если у вас нет песто, можете смазать цукини просто оливковым маслом и разбросать немного рубленных листиков базилика (подсолите). За неимением базилика используйте другую ароматную траву, например петрушку или шалфей.

Далее, разложите сверху половину порции сыра и половину листиков салата.

Сверху на салат выложите все грибы. (не забудьте удалить чеснок 😉 )

Разложите сверху на грибы следующую порцию сыра, далее оставшиеся листики салата, и цукини.

Смажьте внутреннюю часть хлебной крышки оставшимся соусом Песто.

Хозяйке на заметку: по-прежнему для случая, когда в доме нет соуса Песто, накапайте на хлебную крышку немного оливкового масла, а сверху на цукини положите немного рубленных листиков базилика или другой ароматной травы (напр.петрушки). Немного подсолите.

Накройте буханку хлебной крышкой, слегка придавите её, оберните всё в целлофановую кухонную плёнку и поместите в прохладное место.

Держите в холодильнике одну ночь или хотя бы несколько часов.

Фаршированная буханка хлеба готова!

fotocredit – www.poesiedizuccheroefarina.ifood.it