Пирог с киви — это несложная в приготовлении сладость, очень приятная на вкус и с небольшим содержанием жиров. Я посмею даже сказать, что этот пирог достаточно диетический и здоровый.
Очень-очень мягкий, с лёгкой кислинкой, он великолепно подходит к чаю или детишкам на завтрак с молоком, да и для посиделок с подругами он просто великолепен! А уж на работу взять с собой кусочек – сам Бог велел! 😉
Процесс его приготовления очень прост: в течении 5 минут смешиваются все ингредиенты, затем, уже в форме, пирог украшается дольками киви и отправляется на полчасика в духовку. Ещё немного терпения для того, чтобы он остыл и вот уже на вашем столе замечательная сладость, которая, я надеюсь, навсегда задержится в вашей кулинарной тетрадке!
Посмотрите также пирог на мультивитаминном соке или сладкий пирог 5-минутка , вполне возможно вам понравятся и эти рецепты! 😉
А теперь …
Пирог с киви
что понадобится для приготовления
Ингредиенты для формы 22-24 см
- Киви: 5-6 штук среднекрупных размеров (подойдут также очень зрелые и любого сорта)
- Мука сорт экстра: 200 г
- Сметана: 180 г (или йогурт, натуральный или греческий)
- Сахар: 150 г
- Яйца: 2 штуки
- Растительное масло: 50 мл
- Лимон: 1 штука (тёртая цедра)
- Ванилин: 1 пакетик (или 0,5 стручка ванили, или 1 ч.л. экстракта)
- Кондитерский разрыхлитель: 1 пакетик
- Сахарная пудра для украшения
Пирог с киви
способ приготовления
По этому линку можете посмотреть видео рецепт, а пока ….
В удобной посуде взбейте до получения пышной беловатой массы яйца с сахаром, добавив также ванилин и тёртую цедру лимона.
Продолжая взбивать влейте струйкой масло, после чего добавьте ложками сметану или йогурт.
Далее введите частями просеянную с кондитерским разрыхлителем муку. Перемешивайте лопаточкой или обычным венчиком. Если вы будете использовать комбайн, снизьте скорость до минимума.
Когда масса станет гладкой и без комочков, отставьте в сторону.
Очистите 3-4 киви и порежьте на кусочки. Добавьте в тесто и перемешайте. Остальные киви очистите и порежьте на дольки, они понадобятся для украшения.
Перелейте тесто в подготовленную форму диаметром 22-24 см. Я, например, покрывают дно открывающейся формы пергаментной бумагой, а бортики смазываю маслом и присыпаю сахаром.
Разровняйте поверхность и украсьте дольками киви, не утапливая их внутрь.
Поместите подготовленный пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 30-35 минут. Как всегда, проверяйте готовность на прокол деревянной шпажкой в центре, она должна выниматься сухой. Если пирог будет сильно румяниться на поверхности, положите сверху лист алюминиевой фольги, не подворачивая бортики.
По готовности удалите пирог из духовки и остудите как минимум 30 минут.
Подавайте, припорошив сахарной пудрой.
Всё!
Наш волшебный, красивый и вкусный пирог с киви готов!
приятного аппетита от Наташки! 🙂
если вам понравился Пирог с киви, щёлкните мышкой по сердечку, здесь ниже или у заглавия 🙂 мне будет приятно получить вашу оценку🙂
Все материалы данного сайта являются объектами авторского права (в том числе фото и дизайн). Запрещается копирование, распространение (в том числе путём копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя.
Фото – Наталья Хромова
℘
попробуйте также
фруктовый салат с апельсином и киви
или
старинный сладкий пирог Путана
℘
Leave a Comment